Зовсім скоро весь світ святкуватиме свято Воскресіння Христового.
Один із головних символів цього дня – паска. Більшість господинь намагаються приготувати традиційну випічку власними руками. У пріоритеті завжди перевірені рецепти, які передаються з покоління в покоління.
Приготування великодньої випічки схоже на таїнство: не повинні заважати протяги, різкі перепади температури, гучні звуки. Тісто обов’язково має бути дріжджовим, з великою кількістю яєць, цукру і вершкового масла. А сьогодні ми радо поділимося з вами перевіреними рецептами святкової випічки.
Готові паски ще теплими покрийте глазур’ю, присипте цукатами і / або кондитерською посипкою. Глазур можна приготувати за класичним рецептом, на яєчних білках, а можна і на основі желатину або на сухому молоці.
