Український сирник: шикарний сирний десерт, який подобається абсолютно всім
Сир напівжирний
500 г
Яйце куряче
4 шт.
Цукор
200 г
Цедра лимона
1 ст. л
Масло вершкове
130 г
Родзинки, кишмиш
40 г
Манна каша
1 ст. л
Сметана 20%
3 ст. л
Какао-порошок
2 ст. л
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 267.35 | 2967.54 |
Білки | 10.57 | 117.36 |
Жири | 16.38 | 181.85 |
Вуглеводи | 20.21 | 224.35 |
Це чудовий десерт, який можна приготувати з домашнього сиру. Варто лише один раз скуштувати, щоб потім хотіти його все життя. Спробуйте приготувати цей десерт.
Рецепт приготування
- Перетріть сир через сито або пропустіть через м’ясорубку.
- В окремій посудині змішайте 150 г цукру з жовтками.
- До суміші додайте манку, родзинки, лимонну цедру, 100 г м’якого масла та змішайте все з сиром.
- Бліки збийте до піків та змішайте з сирною масою.
- Застеліть форму пергаментним папером та змастіть вершковим маслом. Зверху присипте борошном.
- Викладіть сирник в форму та запікайте 45 хвилин при 180 градусах.
- Для глазурі розтопіть у каструлі 1 ст. л. масла, 2 ст. л. цукру. При цьому повільно, але постійно помішуйте.
- Додайте до суміші сметану і какао та доведіть до кипіння.
- Готовому сирнику дають охолонути, а потім поливають гарячою глазур’ю. Поставте десерт в холодильник на 8 годин.
Смачного!
Джерело: poshepky.com