Український сирник: шикарний сирний десерт, який подобається абсолютно всім

Інгредієнти

Сир напівжирний
500 г
Яйце куряче
4 шт.
Цукор
200 г
Цедра лимона
1 ст. л
Масло вершкове
130 г
Родзинки, кишмиш
40 г
Манна каша
1 ст. л
Сметана 20%
3 ст. л
Какао-порошок
2 ст. л

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 267.35 2967.54
Білки 10.57 117.36
Жири 16.38 181.85
Вуглеводи 20.21 224.35

Це чудовий десерт, який можна приготувати з домашнього сиру. Варто лише один раз скуштувати, щоб потім хотіти його все життя. Спробуйте приготувати цей десерт.

Рецепт приготування

  1. Перетріть сир через сито або пропустіть через м’ясорубку.
  2. В окремій посудині змішайте 150 г цукру з жовтками.
  3. До суміші додайте манку, родзинки, лимонну цедру, 100 г м’якого масла та змішайте все з сиром. 
  4. Бліки збийте до піків та змішайте з сирною масою.
  5. Застеліть форму пергаментним папером та змастіть вершковим маслом. Зверху присипте борошном.
  6. Викладіть сирник в форму та запікайте 45 хвилин при 180 градусах. 
  7. Для глазурі розтопіть у каструлі 1 ст. л. масла, 2 ст. л. цукру. При цьому повільно, але постійно помішуйте.
  8. Додайте до суміші сметану і какао та доведіть до кипіння.
  9. Готовому сирнику дають охолонути, а потім поливають гарячою глазур’ю. Поставте десерт в холодильник на 8 годин.

Смачного!

Джерело: poshepky.com

Приєднуйтесь до дискусії

*

*