Смачні страви та
перевірені рецепти

Чудова страва для смачного сімейного обіду, яку можна приготувати майже без зусиль! Вона не тільки смачна, але й незвичайна! Якщо ви не знаєте, що приготувати і чим порадувати родину на обід, цей рецепт — саме те, що потрібно. Раджу спробувати — напевно, страва вам сподобається і стане частиною вашої кулінарної книги. Приготування: Філе індички посолити та поперчити, посипати солодкою паприкою та сушеним часником, скропити олією та ретельно втерти спеції в м’ясо. Замість індички, звісно, можна використовувати курку. Обсмажте філе з обох боків на сильному вогні до золотистого кольору, потім зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на повільному вогні, доки м’ясо не буде готове. Коли м’ясо буде готове, перекладіть його на тарілку і на деякий час відставте вбік. Не мийте сковорідку після м’яса і розтопіть у ній шматочок вершкового масла. Викладіть нарізані кубиками помідори, натертий часник і обсмажуйте протягом 2–3 хвилин. Додайте шпинат, нарізаний на ваш розсуд, тушкуйте кілька хвилин, потім влийте вершки, посипте тертим твердим сиром, перемішуйте, доки сир не розчиниться, додайте сіль, перець і доведіть до кипіння. Викладіть попередньо відварені макарони на сковороду, перемішайте і тушкуйте буквально 1–2 хвилини. До речі, можна використовувати вчорашні макарони. Наріжте обсмажене м’ясо на шматочки, викладіть на сковороду, ще раз добре перемішайте, протушкуйте кілька хвилин і подавайте. Страва виходить просто супер! Ароматна, кремова і дуже смачна! Чудовий рецепт, водночас простий і нехитрий! Вже за 30 хвилин найсмачніша й незвичайна вечеря на столі! Виявляється, вона набагато смачніша, ніж звичайна паста зі смаженим м’ясом! Усі інгредієнти в страві чудово поєднуються й гармонійно доповнюють один одного. Раджу приготувати й скуштувати, впевнений, що вам сподобається! Смачного!

Смачні курячі ніжки як у відомій мережі, які легко приготувати самому. Приготування: М’ясо миємо, висушуємо, знімаємо шкірку. Посипаємо його сіллю, солодким і гострим перцем, а також кайєнським перцем. М’ясо залишаємо в холодильнику щонайменше на півгодини. Тим часом готуємо тісто для млинців. Усі інгредієнти кладемо в миску та змішуємо до однорідності. У миску з тістом кладемо курячі палички й ретельно перемішуємо, щоб тісто рівномірно покрило м’ясо. М’ясо залишаємо в холодильнику щонайменше на годину. За півгодини до смаження дістаємо його з холодильника, щоб воно нагрілося й набрало кімнатну температуру. У каструлі розігріваємо олію. На тарілку насипаємо борошно. По черзі дістаємо курячі палички з миски та обвалюємо в борошні. Надлишок борошна струшуємо. Палички кладемо в розігріту олію та смажимо приблизно 12–15 хвилин. Надлишок жиру зціджуємо на паперових рушниках. Подаємо з улюбленим соусом і картоплею фрі. Смачного! Поради! Важливо, щоб м’ясо набрало кімнатну температуру. Якщо воно буде холодним, це знизить температуру олії, і м’ясо вбере занадто багато жиру. Олія не може бути занадто гарячою, інакше м’ясо занадто швидко підсмажиться, а всередині залишиться сирим.

Мій чоловік дуже любить цю страву. Я не можу втриматися і не поділитися з вами цим рецептом! Чоловік сказав, що давно не їв смачнішої капусти. Цей рецепт дуже простий, але водночас дуже смачний. Приготування цієї страви займає дуже мало часу! Капуста в цьому рецепті дуже ароматна і має надзвичайно насичений смак. Давайте швидко приступимо до приготування цієї страви. Приготування: Спочатку готую соус. У миску наливаю олію. Додаю сіль і мелений чорний перець за смаком. Потім додаю подрібнений часник. Збиваю соус до однорідної консистенції. Потім беру капусту. Краще використовувати соковиті та ніжні сорти (у цьому випадку моя головка дуже маленька, тому я використовую 2 штуки одночасно). Кожну головку нарізаю кружечками товщиною приблизно три сантиметри. Змащую деко соняшниковою олією і викладаю на нього капустяні кружечки в один шар. Курятину кладу на капусту (використовую стегенця). Можна використовувати будь-які частини, я ретельно змащую стегенця соусом з усіх боків. Потім не забудьте полити капусту соусом. Він повинен бути насичений ароматом часнику. Деко з капустою та куркою ставлю в духовку, розігріту до 180 градусів, на 50-60 хвилин. Смачного! Капуста, приготована таким чином, дуже смачна! Вона просочена ароматами спецій і курки. Капуста виходить соковитою і дуже пікантною! Така капуста просто тане в роті. Курка в поєднанні з капустою виходить ніжною, а її шкірка — золотистою і хрусткою. Спробуйте приготувати капусту з куркою таким чином, і ви не пошкодуєте! Смачного!