Смачні страви та
Популярне
0
Найскладніше під час приготування цієї закуски — це терпіти, поки вона маринується. Почекайте, поки все промаринується. І навіть важко сказати, що смачніше: самі помідори, цибуля, в якій вони маринувалися, чи маринад, якого тут вдосталь. Це настільки смачно, що забуваєш про все на світі! А якщо ви вважаєте, що сезон помідорів вже зовсім близько, то раджу зберегти цей рецепт. Така закуска проста у приготуванні і є ідеальним варіантом до м’яса. Приготування: Спочатку готую маринад. Змішую сіль, цукор і лимонний сік. Перемішую, щоб цукор і сіль повністю розчинилися. До цієї суміші додаю прованські трави. Додаю пропущений через прес часник, все заливаю олією. Маринад готовий. Червону цибулю нарізала тонкими півкільцями. Помідори нарізала тонкими кружечками. Краще вибирати більш тверді сорти. Салатні сорти перетворяться на кашу. Хоча це смачно, але не так презентабельно, як я б хотів. У ємність поклала помідори та цибулю, чергуючи шарами. Кожен шар полити маринадом. Краще використовувати ємність, яка щільно закривається, бажано не таку, як моя, а високу. Тоді помідори будуть у маринаді. Закуску ставлю в холодильник на 10-12 годин. За цей час помідори та цибуля дуже добре промаринуються, спеції розкриються і віддадуть весь свій аромат та смак салату. Іноді струшую ємність, щоб маринад рівномірно покрив усі помідори. Почекайте 5 хвилин, і вийде дуже смачно. Я люблю маринад. Смачного!
0
Цікаве поєднання інгредієнтів робить цей пиріг ще смачнішим. Яблучна начинка з корицею, ніжне пісочне тісто, а зверху — білкова піна з цукром. Приготування: Просійте борошно через сито разом із розпушувачем, додайте розтоплене масло, цукор і жовтки. Замісіть гладке тісто. Якщо тісто занадто густе і з ним важко працювати, додайте сметану (1–2 столові ложки). Готове тісто відставте в холодильник. Натріть яблука на тертці з великими отворами і покладіть їх у каструлю, в якій будете їх варити. Додайте 200 мл води та цукор і варіть, поки вода не випарується. Наприкінці додайте корицю та ванільний цукор. На присипаній борошном дошці розкачайте тісто до розміру форми. Викладіть тісто на змащену жиром і присипану борошном форму та проколіть виделкою. Випікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 10 хвилин. Через 10 хвилин вийміть тісто, викладіть яблучну начинку і поставте назад у духовку. Випікайте ще 15 хвилин. Збийте білки міксером до утворення щільної піни і поступово додавайте цукор. Піна буде красивою, пухкою і блискучою. Викладіть її на яблука і поставте назад у духовку. Зменшіть температуру до 120 градусів і випікайте тісто ще приблизно півгодини — стежте за процесом, оскільки кожна духовка працює по-різному. Якщо піна почне злегка підрум’янюватися, відразу вийміть тісто з духовки. Смачного!
0
Я готую найсмачніший яблучний пиріг із продуктів за мінімальну ціну. Для мене це найпростіший пиріг у приготуванні. Тісто виходить надзвичайним, м’яким, із чудовим смаком! Поділюся рецептом. Приготування: Додайте цукор-пісок до яєць у мисці та збийте міксером до утворення пухкої маси. Додайте вершки, перемішайте міксером. Додайте просіяне борошно, ваніль, розпушувач і перемішайте лопаткою, щоб не було грудочок. Додайте подрібнені волоські горіхи (у мене італійські) та дрібно нарізані яблука (без шкірки). Добре перемішайте. Форму діаметром 20 см вистеліть папером для випічки, змастіть олією та присипте борошном. Викладаємо підготовлене тісто. Поставте в духовку на 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Дайте тісту охолонути. Зверху намажте джемом і посипте подрібненими горіхами. Смачного!
0
М’ясо з апельсинами, запечене в духовці, виходить смачним, красивим і дуже святковим. У такий спосіб виходить надзвичайно смачна страва з цитрусовими нотками. Також завдяки апельсинам м’ясо набуває золотистої скоринки та приємних кисло-солодких відтінків. Апельсини для таких страв використовують свіжі, часто разом зі шкіркою. Тому цитрусові потрібно добре помити. Ви також можете використовувати будь-яке м’ясо для цієї страви, у будь-якому разі воно вийде смачним, дуже м’яким і ароматним. Приготування: М’ясо відварити, нарізати середніми шматками. Нарізати цибулю. Покласти м’ясо в глибоку миску та додати цибулю. Додайте сіль, чорний перець, базилік і паприку. Все добре перемішайте. Розігрійте сковороду і олію. Обсмажте м’ясо з цибулею на сковороді. Накрийте кришкою і тушкуйте м’ясо протягом 10-15 хвилин. Змастіть деко рослинною олією. Помийте апельсини та наріжте їх кільцями. Викладіть апельсини на деко та покладіть на них м’ясо. Покладіть апельсинові кільця зверху на м’ясо. Запікайте 30-40 хвилин при температурі 200 градусів. Потім викладіть готову страву на тарілку і можна подавати. Смачного!
Нові рецепти
