Смачні страви та
перевірені рецепти

Простий, швидкий і, головне, дешевий!!! Десерт, який варто спробувати приготувати. Я обожнюю тісто, яке просто насипається, для його приготування не потрібні ваги, а процес дуже простий. До таких десертів належить і цей чудовий пиріг, який не вимагає великих фінансових витрат, звичайно, за умови, що горіхи у вас домашні. Я використовувала маленьку чашку місткістю лише 150 мл, оскільки випікала лише невелике деко, але якщо ви хочете випікати класичне велике деко, подвійте кількість інгредієнтів.  Приготування: Збийте яйце з цукром до утворення піни, поступово додавайте олію, чергуючи її з молоком, а наостанок — борошно, змішане з горіхами та розпушувачем. Викладіть готове тісто на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин. Вийміть випечене тісто і залиште охолонути. Нагрійте молоко, додайте цукор і пудинг у порошку та приготуйте класичний пудинг. Відставте і залиште охолонути. Збийте масло до утворення піни, додайте охолоджений пудинг і збийте до утворення пухкого крему, який викладіть на охолоджене тісто. Гарно розрівняйте і прикрасьте на свій смак. Смачного!

Десерти вийшли чудовими — це страва, яка чудово підходить і для гостей. При цьому її приготування не вимагає великих зусиль. Приготування: Замочіть желатин у невеликій кількості холодної води й зачекайте, поки він розм’якне. Вийміть зерна з ванільного стручка. Змішайте сир, цукор і зерна з ванільного стручка. У миску налийте 2 столові ложки гарячої води та розчиніть у ній набряклу желатину. Обережно влийте її до сиру та перемішайте. Збийте вершки до густої консистенції та змішайте їх із сиром. Поламайте печиво на дрібні шматочки та викладіть на дно чашок.  На печиво викладіть сирний крем і зачекайте, поки він трохи застигне. Тим часом приготуйте глазур — змішайте гарячі вершки з шоколадом і полийте нею верх чашок. Прикрасьте фруктами. Поставте в холодильник, щоб десерти охололи. Смачного!

Ніяк інакше у мене не виходять такі ніжні, соковиті та смачні чізкейки. Для мене це найвдаліший і «правильний» рецепт, і я більше не хочу готувати за іншими. Приготування: Спочатку потрібно приготувати соус. Я згоден, що подавати страву з згущеним молоком простіше, але з соусом вона смачніша. У зручній посудині розтопіть шматочок вершкового масла, додайте борошно, постійно помішуючи, і обсмажуйте до появи легкого «горіхового» аромату. Коли борошно підсмажиться, вливаємо молоко, яке добре підігріли в мікрохвильовці, і обережно перемішуємо масу. Постійно помішуючи, варю приблизно 1 хвилину, а потім проціджую масу через сито. Молочну основу без грудочок повертаю назад у сковороду. Додаю цукор, ванільний цукор і, обов’язково, сіль. Доливаю теплу воду, ставлю на конфорку, довожу до кипіння, зменшую вогонь і, добре помішуючи віночком, варю соус приблизно 7 хвилин. Готовий соус відставити, накрити кришкою і приготувати сирники. Додаю жовтки до сиру, білки не використовую. Відразу додаю цукор, сіль, борошно і все перемішую руками, як фарш. Роблю 13 сирників по 50 г кожен. Смажу з обох боків до золотистого кольору на невеликій кількості олії. Тим часом розігріваю духовку до 170 градусів. 13. Смажені сирники перекладаю у жаростійкий посуд. Вливаю соус, його вистачить саме на таку кількість сирників; за потреби дно форми можна змастити вершковим маслом. Ставлю в духовку і тримаю при температурі 170 градусів рівно 10 хвилин. Не потрібно їх випікати чи підрум’янювати, достатньо, щоб вони просочилися соусом. Виявляється, що він такий смачний, помірно солодкий, що його просто необхідно скуштувати. Смачного!