Смачні страви та
Популярне
0
Ніяк інакше у мене не виходять такі ніжні, соковиті та смачні чізкейки. Для мене це найвдаліший і «правильний» рецепт, і я більше не хочу готувати за іншими. Приготування: Спочатку потрібно приготувати соус. Я згоден, що подавати страву з згущеним молоком простіше, але з соусом вона смачніша. У зручній посудині розтопіть шматочок вершкового масла, додайте борошно, постійно помішуючи, і обсмажуйте до появи легкого «горіхового» аромату. Коли борошно підсмажиться, вливаємо молоко, яке добре підігріли в мікрохвильовці, і обережно перемішуємо масу. Постійно помішуючи, варю приблизно 1 хвилину, а потім проціджую масу через сито. Молочну основу без грудочок повертаю назад у сковороду. Додаю цукор, ванільний цукор і, обов’язково, сіль. Доливаю теплу воду, ставлю на конфорку, довожу до кипіння, зменшую вогонь і, добре помішуючи віночком, варю соус приблизно 7 хвилин. Готовий соус відставити, накрити кришкою і приготувати сирники. Додаю жовтки до сиру, білки не використовую. Відразу додаю цукор, сіль, борошно і все перемішую руками, як фарш. Роблю 13 сирників по 50 г кожен. Смажу з обох боків до золотистого кольору на невеликій кількості олії. Тим часом розігріваю духовку до 170 градусів. 13. Смажені сирники перекладаю у жаростійкий посуд. Вливаю соус, його вистачить саме на таку кількість сирників; за потреби дно форми можна змастити вершковим маслом. Ставлю в духовку і тримаю при температурі 170 градусів рівно 10 хвилин. Не потрібно їх випікати чи підрум’янювати, достатньо, щоб вони просочилися соусом. Виявляється, що він такий смачний, помірно солодкий, що його просто необхідно скуштувати. Смачного!
0
Я рідко готую салат із крабовими паличками, але іноді мені справді хочеться його. Саме так було того дня: з самого ранку я думала про цей салат. Я зварила рис і яйця, відкрила холодильник — ой, а крабових паличок не було. Я відправила чоловіка до магазину, а також замовила різні речі, але не написала список, сподіваючись, що нічого не забуду. У результаті він забув про палички, кинувся йти й купувати, але мені було його шкода. Щоб не пропав готовий продукт, я вирішила поекспериментувати, вийшло смачно. Рекомендую спробувати, раптом вам сподобається. Приготування: Для салату я взяла круглозернистий рис, зварила його та повністю охолодила. Крабові палички замінила червоною рибою, копченою гарячим способом. Філе відокремила від кісток і шкіри, розрізала на шматочки. Дрібно нарізані варені яйця та свіжий огірок. Я додала консервовану кукурудзу. Додала паприку та листя салату. Зазвичай я не кладу ці продукти в крабовий салат, але вирішила додати їх і не пошкодувала, але вирішуй сама, якщо тобі не подобається, то просто не клади. Заправила майонезом, посолила і перемішала. Все, салат готовий, можна відразу подавати на стіл. ПОРАДА! Заправляйте салат перед подачею, інакше заправка стече, оскільки в ньому є свіжі огірки. Смачного!
0
Смачно і готується за кілька хвилин. Рис, запечений з шинкою та сиром. Я використовувала сир моцарелу, але якщо ти любиш більш сирний смак, можеш додати більше моцарели або інший сир з більш виразним смаком. Морква додала страві кращого смаку, я пробувала готувати її без неї, але не було так смачно, тому не пропускайте її. Проста страва, яку ви приготуєте швидко і в одній жаростійкій посудині, тож вам не доведеться надто напружуватися. Приготування: Зваріть рис традиційним способом у підсоленій воді. Я варю рис так само, як макарони — наливаю воду в каструлю і довожу її до кипіння. Потім солю, додаю рис і варю на найменшому вогні протягом 15 хвилин. Після цього зливаю воду з рису і залишаю його, щоб стекла вода. У великій мисці змішайте зварений рис, натерту моцарелу, нарізану шинку, натерту моркву, подрібнену петрушку, збиті з молоком яйця, вершковий сир і половину стаканчика натертого пармезану. Посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте і викладіть отриману суміш у жаростійку форму, попередньо ретельно змащену олією. Запікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів приблизно 30 хвилин. Безпосередньо перед закінченням запікання посипте зверху рештою пармезану і запікайте, поки не стане золотистою. Смачного!
0
Сьогодні я поділюся рецептом скумбрії, запеченої в духовці, яка підкорила нашу родину з першого ж разу. Рецепт не новий, він вже давно циркулює в Інтернеті, але я готую її у двох варіантах: у паприці та у кетчупі (мені більше смакує у кетчупі). Приготуйте разом зі мною цю рибу і оцініть, яка версія вам більше до вподоби. Приготуванн: Отже, почнемо. Рибу помиємо та очистимо від кісток; можна взяти готове філе. Також нам знадобляться кетчуп, паприка, олія, сіль, мелений чорний перець і часник. Викладіть рибу шкіркою донизу на деко, застелене пергаментом; пергамент можна злегка змастити олією. Приготуйте першу суміш: до паприки додайте подрібнений часник і оливкову олію, а також сіль і мелений чорний перець. Все добре перемішайте і змастіть половину риби. Друга суміш така сама, тільки замість паприки додаємо кетчуп і трохи менше солі, оскільки кетчуп солоний. Скумбрію запікаємо при температурі 180 градусів протягом приблизно 20-30 хвилин. Смачного!
Нові рецепти
