Смачні страви та
Популярне
0
Коли хочеться чогось смачного до чаю, я готую цей ніжний і смачний пиріг. Я впевнений, що він сподобається, адже рецепт простий, а пиріг виходить смачним і ніжним. Він може навіть замінити торт, тож якщо у вас будуть гості, вони точно оцінять такий пиріг. Приготування: Для цього нам потрібно приготувати дві складові: тісто та сирну масу. Почнемо з сирної маси. У мисці розітріть сир (беріть жирніший), додайте 2 яйця, цукор і перемішуйте до однорідної консистенції. За бажанням можна додати ванільний цукор. Отриману масу відразу перекладаємо в кондитерський мішок. Якщо його немає, візьміть звичайний пакет, але тільки щільний! А тепер тісто. 4 яйця розділяємо на білки та жовтки. Збийте жовтки з цукром до однорідної маси. Потім тонкою цівкою додайте молоко та олію. Перемішайте. Тепер черга борошна — змішайте його з розпушувачем і частинами додавайте до тіста. Потім збийте білки в пишну піну та додайте до тіста. А тепер найцікавіше — формуємо тісто. Викладіть тісто рівним шаром. Тепер беремо сир і розкладаємо його сіткою на тісто. Зробіть довільні надрізи в заглибленнях і відразу ж ставте в духовку. До речі, замість джему можна використовувати заморожені або свіжі ягоди, яблука та інші фрукти. Випікайте тісто при температурі 200 градусів приблизно 30-35 хвилин. Смачного!
0
Сьогодні я покажу вам, як приготувати надзвичайно смачну та оригінальну закуску зі звичайної моркви. Обов’язково спробуйте! Приготування: Обсмажте натерту моркву на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії, додайте воду, варіть, поки морква не стане готовою і вся рідина не випарується, зніміть з вогню, охолодіть. Відокремте білки від жовтків, збийте білки до утворення щільної піни. З’єднайте моркву з жовтками, додайте сіль і перець, добре перемішайте. Обережно додайте білки до морквяної маси, перемішуйте до однорідності. На деко, застелене пергаментом, рівномірно розподіліть морквяне тісто. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, протягом 20-25 хвилин. Збийте вершковий сир і рікоту міксером до однорідної маси (можна замінити сметаною і сиром), додайте овочі та часник. На охолодженому тісті рівномірно розподіліть начинку, посипте подрібненими волоськими горіхами (за бажанням), скрутіть, загорніть у плівку і поставте в холодильник на 1 годину. Смачного!
0
Кожен може приготувати таку ковбасу з першої спроби. Рецепт максимально простий, не складний, а вартість ковбаси — невисока. А результат — справді на найвищому рівні: ковбаса виходить щільна, ароматна і дуже смачна! Приготування: Зніміть плівки з печінки та пропустіть її через м’ясорубку. Сьогодні у мене яловича печінка, але ви можете взяти будь-яку. Те саме я роблю зі свинячою та курячою печінкою. Сире сало нарізаємо дрібними кубиками та додаємо до фаршу з печінки. Туди ж додаємо нарізану кубиками цибулю, обсмажену до золотистого кольору. Додайте манну крупу, сіль, коріандр і мелений чорний перець. Влийте молоко, ретельно перемішайте і залиште на 10–15 хвилин, щоб манна крупа набрякла. Беремо оболонку для ковбасок, наповнюємо її фаршем і зав’язуємо кінці з обох боків. Оскільки фарш рідкий, оболонку можна наповнювати навіть за допомогою кондитерського мішка або звичайного целофанового пакета. Злегка змастіть форму соняшниковою олією, викладіть ковбаски, налийте трохи води у форму та поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин. Через 15 хвилин дістаньте, зробіть проколи звичайною голкою та поставте назад у духовку ще на 30 хвилин. Через півгодини дістаньте знову, переверніть, зробіть ті самі проколи та запікайте ще 30 хвилин. Після випікання ковбасу спочатку потрібно охолодити при кімнатній температурі, а потім поставити в холодильник на півтори години. Навіть без холодильника ковбаса чудово зберігає свою форму, не кришиться і не розвалюється! Якщо ви любите печінку, обов’язково спробуйте цей рецепт — у ньому немає абсолютно нічого складного, а результат — на «12 з плюсом»! Смачного!
0
Тісто має приємний солодкий смак і легко смажиться на добре розігрітій сковорідці. Напевно, ви знаєте правило, що перший млинець завжди викидають. У цьому випадку це правило не діє. Якщо добре розігріти сковорідку і налити тонкий шар тіста, млинець точно не порветься. Приготування: Збийте яйця зі сметаною, додайте цукор і мінеральну воду. В іншій мисці змішайте борошно, дрібку солі, корицю та цедру лимона. До рідкої суміші додайте суху суміш і добре перемішайте, щоб тісто не мало грудочок. Смажте млинці на розігрітій сковороді з краплею олії. Всі інгредієнти, необхідні для крему, покладіть в одну миску і змішайте міксером до густого крему, яким начиняйте млинці. Смачного!
Нові рецепти
