Смачні страви та
Популярне
10
Випічка з яблуками завжди була і залишається однією з найпопулярніших, смачних і ароматних. Цей пиріг виходить дуже м’яким, в ньому багато начинки, мало тіста, а крем створює дуже ніжну консистенцію. Готується легко і просто зі звичайних продуктів. Приготування: Яйця збиваємо з цукром і ваніліном до смаку. Збиваємо масу міксером до стійкої і густої маси. Вливаємо молоко і розтоплене вершкове масло, перемішуємо вінчиком. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і збиваємо масу до густоти. Змішуємо яйця з крохмалем і цукром, молоком і ставимо варитися крем на невеликий вогонь. Варимо до густоти знімаємо з плити і охолоджуємо. Форму для випічки застилаємо пергаментом, виливаємо тісто. Зверху висипаємо яблука, порізані шматочками. Зверху викладаємо і розрівнюємо крем. Випікаємо пиріг близько 30-40 хвилин при 180 градусах. Охолоджений пиріг виймаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою з корицею (за бажанням). Щоб простіше і рівномірніше викласти крем на пиріг, помістіть його в пакет, відріжте куточок і видавіть крем на поверхню пирога, або просто скористайтеся кондитерським мішком. Порада: дуже смачно виходить, якщо крем ще змішати з подрібненими в крихту горіхами. Джерело: souspark.ru
7
Модний рецепт кількох останніх років. Приготування: Підготуйте необхідні продукти. Борошно обов’язково просійте. Дріжджі і 1 ч. л. цукру розведіть в теплому молоці, поставте в тепле місце до підняття пінної шапочки. Вершкове масло (40 г) розтопіть. Яйця, жовтки, цукор і ванільний цукор збийте в світлу пишну піну. Борошно просійте в миску, зробіть поглиблення. Влийте в нього дріжджі з молоком, яєчну суміш, додайте сіль, перемішайте. Додайте розтоплене вершкове масло, замісити тісто. Воно спочатку буде липким, борошна не додавайте. Вимішуйте тісто не менше 10 хвилин, поки воно не перестане липнути до рук. Миску змастіть розтопленим вершковим маслом, помістіть туди тісто, трохи змастіть його зверху маслом, накрийте харчовою плівкою і поставте в тепле місце без протягів на 1-1,5 години. Журавлину залийте окропом на 15 хвилин, відкиньте на сито і просушіть паперовим рушником. Мигдальні пелюстки злегка підрум’яньте на сухій сковороді. Тісто через 1,5 години збільшилася вдвічі. Розділіть тісто на 3 частини, орієнтуючись за розміром своїх форм для запікання. Округліть тісто, накрийте харчовою плівкою і залиште відпочити на 10 хвилин. Присипте робочу поверхню і тісто борошном. Розкачайте в дуже тонкий прямокутний пласт. Тісто просвічується, але не рветься. Змастіть пласт розм’якшеним вершковим маслом. Посипте пласт тіста мускатним горіхом, в’яленою журавлиною і мигдальними пелюстками. Поверніть в рулет, накрийте харчовою плівкою і поставте в тепле місце. Так само поступите і з двома іншими частинами тіста. Рулет розріжте гострим ножем посередині уздовж, відступивши пару сантиметрів від початку. Закрутіть спіраллю одну половинку рулету до його початку. Другу половинку закрутіть спіраллю, піднімаючи і укладаючи поверх першої. Акуратно помістіть «Краффін» в форму для випікання, накрийте зверху харчовою плівкою і помістіть в тепле місце на 20 хвилин для підйому. Розігрійте духовку до 200 ° C, випікайте краффіни протягом 10 хвилин. Потім знижуємо температуру до 180 ° C. Форми накрийте зверху фольгою на 10 хвилин, потім акуратно зніміть її і продовжуйте випікати ще 15 хвилин. Повністю остудіть краффіни. Смачного! Джерело: holovni-novyny.com.ua
0
Простий сніданок, перекус і навіть закуска на святковий стіл. Невеликий набір продуктів і у вас на столі дуже смачна страва. Продукти для начинки ви можете брати будь-які на свій смак. Приготування: Варені яйця і сир тремо на грубій тертці, змішуємо з нарізаною зеленню. Порада: зелені не шкодуйте, виходить дуже смачно. Додаємо сметану, сіль і перець, перемішуємо. Викладаємо начинку на лист лаваша, розподіляємо по всій поверхні і звертаємо в щільний рулет. Обертаємо плівкою і відправляємо на 30 хвилин в холодильник. Яйця збиваємо. Рулет ріжемо порційними шматочками, мачаємо в збиті яйця і обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яної скоринки. Подаємо такі рулетики до чаю або як закуску до різних страв. Дуже смачно з салатами зі свіжих овочів і м’ясними закусками. Джерело: souspark.ru
4
Оригінальний салат з кільцями цибулі, курячим м’ясом, опеньками і корейської морквою. Незвичайний смак і аромат такої страви точно сподобається вашій родині і гостям. Найголовніший секрет цього салату, щоб він вийшов смачний – готувати його з морквою по-корейськи. Приготування: Відварюємо м’ясо в підсоленій воді зі спеціями. Коли звариться та охолоне, дрібно його нарізаємо або розбираємо на волокна. Далі заливаємо його соєвим соусом. Приготуємо моркву по-корейськи за класичним рецептом або тим, що міститься на пакетику із приправами до неї. Цибулю ріжемо кільцями, розділяємо на кільця та обвалюємо у борошні. Обсмажуємо в олії і викладаємо на паперові рушники. Відварну картоплю ріжемо кубиками. У мисці змішуємо гриби, м’ясо, корейську моркву і картоплю, заправляємо майонезом і перемішуємо. Викладаємо салат на тарілку і зверху прикрашаємо цибульними кільцями, а також посипаємо подрібненим кропом. Джерело: souspark.ru
