Смачні страви та
Популярне
0
Незважаючи на відсутність м’яса, ці котлети надзвичайно смачні й виглядають дуже апетитно! Це один із трьох рецептів пісних котлет, які ми готуємо протягом усього року, адже вони справді дуже смачні! Цей рецепт ідеально підійде тим, хто дотримується посту, а також тим, хто просто хоче смачно урізноманітнити свій раціон! Приготування: Відваріть картоплю до готовності та розімніть її на пюре. Покладіть квасолю з банки, цибулю, кілька зубчиків часнику в чашу блендера і подрібніть до однорідної маси. За допомогою блендера котлети виходять дуже ніжними, якщо ви хочете, щоб котлети були щільнішими, розімніть квасолю звичайним товкачиком. До отриманої маси додайте пучок подрібненого кропу та заздалегідь приготоване картопляне пюре. Додайте мелену кінзу, куркуму, мускатний горіх, сіль, борошно і перемішайте до однорідної маси. Змочіть руки у воді і сформуйте котлети. Рекомендую робити невеликі котлети, завдяки чому вони ідеально збережуть свою форму і швидко пропечуться. Котлети обвалюємо в панірувальних сухарях і смажимо на олії з обох боків до гарної рум’яної скоринки. Я смажила приблизно по 5 хвилин з кожного боку. Паштетики слід перевертати якомога обережніше, оскільки вони мають дуже ніжну структуру . Після смаження на сковороді викладіть котлети на паперовий рушник, щоб позбутися надлишку жиру, і відразу ж можете подавати! Подивіться, як апетитно виглядають ці котлети! Я подаю їх зі свіжою зеленню та овочами, можна додатково приготувати грибний або томатний соус — буде ще смачніше! Наполегливо рекомендую спробувати цей рецепт у такому поєднанні продуктів і не сумніваюся, що він вам сподобається! Смачного!
0
Чи може торт бути ефектним і водночас неймовірно смачним? Так! Саме цей десерт просять у мене наймолодші гурмани. Цей солодкий десерт я готую на основі грецького йогурту надзвичайно простим способом. Він легкий, як хмаринка, і містить небагато калорій. Приготування: Почніть приготування десерту з розчинення чорничних желе в ½ літра гарячої води. Коли желе охолоне, змішайте його з 350 г грецького йогурту. Потім поставте його в холодильник на 20 хвилин, щоб воно почало застигати. Вистеліть деко папером для випічки та какао-печивом. Вилийте на них чорничний желе і поставте в холодильник на годину. За цей час розчиніть вишневі желе в ½ літра гарячої води. Дайте охолонути і змішайте з 350 г грецького йогурту. Поставте на 20 хвилин у холодильник. По закінченні цього часу вилийте желе на тісто. Зверху викладіть печиво та поставте на всю ніч у холодильник. Торт виходить ефектним і справляє враження на всіх. Ніжна рожево-блакитна пінка просто просить, щоб її з’їли. Додайте до цього смачні печива — і ось десерт, який чудово виглядає і ще краще смакує. Він надзвичайно легкий, пухкий і тане в роті. Такий торт приготувати швидко. Однак його охолодження вимагає часу. Варто почекати на цей десерт на грецьких йогуртах, бо він смачний і ніжний. Він сподобається не лише наймолодшим гурманам. Смачного!
0
Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом «Галушок із секретом». Чому «із секретом»? Тому що їх готують не зі звичайного пшеничного борошна, а з гречаного. Завдяки цьому страва набуває абсолютно нового смаку. Приготування: У миску розбийте 2 яйця, додайте 100 мл молока, 30 г розтопленого масла, пів чайної ложки солі та збийте віночком. Відміряємо 120 грамів гречаного борошна. За консистенцією гречане борошно нагадує пшеничне, але має насичений темно-кремовий колір, є корисним і, звичайно, додає неповторного смаку та аромату готовому виробу. Борошно просіяти і поступово додавати до яєць та молока, замісити тісто, тісто не повинно бути занадто борошняним Для зручності ділимо тісто на 3 частини, робимо джгути, нарізаємо на порції, тепер скручуємо кульку і натискаємо пальцем, отримуємо такі порожнини. 100 г смальцю нарізаємо смужками і обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Одночасно на сковороду наливаємо воду, солимо і опускаємо вареники. Варити в підсоленій воді, поки не будуть готові, коли спливуть, варити ще 5 хвилин і відцідити на друшляку. Додайте до смальцю 2 ст. л. сметани, пропустіть через прес 2 зубчики часнику, додайте чорний перець, перемішайте і варіть 5 хвилин. Посипте зеленню і подавайте. Можна просто подавати все зі сметаною на власний розсуд. Смачного!
0
Солодко-кислі, ароматні коктейльні помідори навряд чи залишать когось байдужим. Як правило, така консервація зникає зі столу в одну мить. Консервувати коктейльні помідори не складно: спочатку їх заливають окропом, потім маринадом, а потім одразу закривають. Без стерилізації та тривалого стояння на кухні! Цей рецепт розрахований на дві півлітрові банки. За потреби можна закрити одну банку або кілька (відповідно зменшивши кількість необхідних інгредієнтів або, навпаки, збільшивши). Приготування: Для консервування рекомендується вибирати коктейльні помідори, які є пружними та не мають жодних пошкоджень. За бажанням можна відсортувати плоди за розміром або кольором, хоча різнокольорові помідори (жовті, червоні, рожеві, фіолетові) дуже красиво виглядають не тільки в банці, але й на столі. Перед консервуванням коктейльні помідори слід промити під водою. У попередньо простерилізовану півлітрову банку (розмір банки можна вибрати на власний розсуд) насипте 1 чайну ложку гірчиці, 0,5 чайної ложки суміші перцевих зерен, покладіть дві помиті гілочки петрушки та зубчик часнику, нарізаний кружечками. Потім щільно укладіть у банку помиті коктейльні помідори (бажано кілька разів струсити банку, щоб плоди добре в ній розмістилися). Залийте коктейльні помідори окропом (можна використовувати воду прямо з чайника), а потім накрийте банку чавунною кришкою і залиште охолоджуватися на 10–15 хвилин. Потім злийте воду з банки в каструлю. Додайте сіль, цукор, яблучний оцет, добре перемішайте і варіть протягом 3 хвилин. Залийте коктейльні помідори гарячим маринадом, обережно, щоб не обпектися. Потім закрийте банку, переверніть її та добре укутайте, поки вона повністю не охолоне. Охолоджену банку з коктейльними помідорами поставте в прохолодне місце для зберігання. Термін придатності такої банки становить не більше двох років. Смачного!
