Смачні страви та
Популярне
0
До майже кожної основної страви подають звичайний рис або відварену картоплю. Цього разу, однак, приготуйте незвичайний гарнір — запечену картоплю з часником і пармезаном. Інгредієнти: картопля оливкова олія сіль гранульований часник тертий пармезан приправи для картоплі свіжа петрушка Соус: вершки сир з пліснявою Приготування: Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте деко, застеливши його пергаментним папером. Помийте картоплю і наріжте півмісяцями. У великій мисці змішайте з оливковою олією, сіллю, гранульованим часником, пармезаном і приправою для картоплі. Розкладіть кожен півмісяць на деко так, щоб вони не торкалися один одного. Зверху можна ще посипати пармезаном. Запікайте, поки картопля не стане золотистою, а наприкінці посипте її подрібненою петрушкою. Соус Сир з пліснявою натріть на дрібній тертці, додайте вершки і ретельно перемішайте до отримання однорідної маси. Смачного!
0
У власному соку без води! Смак цього полуничного джему просто неймовірний — це густий, красивий, насичений сироп, ягоди не розварюються і залишаються цілими, полуниці виходять схожими на мармелад. Приготування: Добре вимийте полуниці, а потім видаліть плодоніжки. На дно сковорідки (бажано з антипригарним покриттям) насипте одну частину цукру, потім викладіть полуниці і знову цукор (якщо порції більші, посипайте полуниці цукром шарами). Накрийте сковороду кришкою і залиште на столі на 7-8 годин при кімнатній температурі, щоб полуниці пустили сік; можна залишити на ніч. Коли полуниці пустять сік (воду додавати не потрібно, джем звариться у власному соку), добре перемішайте. Поставте каструлю з полуницями на плиту на середній вогонь. Варимо джем у 3 етапи (цей спосіб варіння зберігає цілісність ягід і прозорість сиропу) протягом 7-10 хвилин на слабкому вогні, після чого з перервами, до повного охолодження. Під час кипіння знімайте піну шумівкою або ложкою. Теплий джем розкладіть у сухі, простерилізовані банки, закрийте кришкою (банки я стерилізую заздалегідь зручним для вас способом: стерилізую їх протягом 5 хвилин у мікрохвильовці, заливши дно невеликою кількістю води, кришки стерилізую в окропі протягом 2-3 хвилин) і зберігайте в прохолодному, темному місці. Таке варення чудово зберігається при кімнатній температурі. Полуничне варення готове! Смачного!
0
Цей рецепт смачного хрусткого кабачка неодмінно сподобається вам і вашим близьким. Його дуже легко приготувати, а в результаті ви отримаєте смачну та поживну страву, яку можна сміливо подавати навіть на святковий стіл. Приготування: Кабачок очистити та нарізати соломкою. Перекласти в миску, посолити та залишити на 10 хвилин, щоб кабачок пустив сік. За цей час натріть сир на дрібній тертці. Додайте до нього панірувальні сухарі, орегано, сіль, паприку, сушений часник і все добре перемішайте. У одну тарілку насипте трохи борошна, у другу розбийте два яйця і перемішайте. Тепер беру кубик кабачка, встромляю в нього зубочистку, обвалюю в борошні, яйцях і панірувальних сухарях з сиром та спеціями. Викладаємо пергаментний папір на деко, змащуємо олією і викладаємо підготовлені напівфабрикати з кабачків. Поставте кабачки в духовку, розігріту до 220 градусів, на 20 хвилин. Подавайте на великій тарілці з соусом (кисла сметана, сіль, часник і кріп). Порада: варто подвоїти кількість інгредієнтів, оскільки такі кабачки з’їдаються дуже швидко. Смачного!
0
Тісто має приємний солодкий смак і легко смажиться на добре розігрітій сковорідці. Напевно, ви знаєте правило, що перший млинець завжди викидають. У цьому випадку це правило не діє. Якщо добре розігріти сковорідку і налити тонкий шар тіста, млинець точно не порветься. Приготування: Збийте яйця зі сметаною, додайте цукор і мінеральну воду. В іншій мисці змішайте борошно, дрібку солі, корицю та цедру лимона. До рідкої суміші додайте суху суміш і добре перемішайте, щоб тісто не мало грудочок. Смажте млинці на розігрітій сковороді з краплею олії. Всі інгредієнти, необхідні для крему, покладіть в одну миску і змішайте міксером до густого крему, яким начиняйте млинці. Смачного!
