Смачні страви та
перевірені рецепти

Простий, швидкий і, головне, дешевий!!! Десерт, який варто спробувати приготувати. Я обожнюю тісто, яке просто насипається, для його приготування не потрібні ваги, а процес дуже простий. До таких десертів належить і цей чудовий пиріг, який не вимагає великих фінансових витрат, звичайно, за умови, що горіхи у вас домашні. Я використовувала маленьку чашку місткістю лише 150 мл, оскільки випікала лише невелике деко, але якщо ви хочете випікати класичне велике деко, подвійте кількість інгредієнтів.  Приготування: Збийте яйце з цукром до утворення піни, поступово додавайте олію, чергуючи її з молоком, а наостанок — борошно, змішане з горіхами та розпушувачем. Викладіть готове тісто на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин. Вийміть випечене тісто і залиште охолонути. Нагрійте молоко, додайте цукор і пудинг у порошку та приготуйте класичний пудинг. Відставте і залиште охолонути. Збийте масло до утворення піни, додайте охолоджений пудинг і збийте до утворення пухкого крему, який викладіть на охолоджене тісто. Гарно розрівняйте і прикрасьте на свій смак. Смачного!

Обов’язково приготую цю страву на новорічний стіл. Вона виглядає справді красиво, яскраво й святково! А смак такої закуски просто чудовий! Вся моя родина обожнює скумбрію, і ця страва стала для нас справжнім відкриттям! Приготування: Очистіть макрель і наріжте її на філе. Для цього рецепта знадобиться 2 рибини та 4 філе. Форму вистеліть пергаментом, добре змастіть вершковим маслом і першим шаром викладіть нарізану кружальцями моркву. Краще використовувати прямокутну форму, я використовую форму розмірами 26 × 11 × 7 см. Укладіть філе другим шаром, злегка посипте сіллю, меленим перцем, коріандром і швидкорозчинним желатином. Потім посипте шаром дрібно нарізаних сушених слив, цибулі, натертої моркви, подрібненої петрушки та кропу. Накрийте рибою зверху і викладіть наступний шар: сіль, перець, посипте желатином, сушеними сливами, цибулею та натертою морквою. У посуд влийте яйця, сіль, чорний перець, будь-яку приправу до риби, збийте до однорідної маси, влийте молоко і ще раз ретельно перемішайте. У готовій страві не буде ні смаку, ні присмаку молока, про це можна не турбуватися! Вилийте молочну суміш у форму так, щоб при натисканні виделкою вона злегка розходилася й виступала назовні, як показано на фото. Ставимо форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 1 годину. Після випікання охолодіть прямо у формі до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник на 6–8 годин. Потім дістаньте з форми, зніміть пергамент, наріжте — і можна куштувати! Для багатьох таке поєднання є незвичайним, але дуже вдалим! Виявляється, це дуже смачна закуска! Ідея на мільйон доларів для святкового застілля! Виглядає яскраво, красиво і по-справжньому святково! Закуска чудово зберігає свою форму, не кришиться і не розсипається. А смак — просто чудовий! Любителі риби (і не тільки) напевно будуть у захваті! Смачного!

До її складу входять лише 4 основні інгредієнти, а також овочі, спеції та соус! Салат дуже ситний і поживний, тому з легкістю замінить повноцінний обід! Приготування: Печінку спочатку відварюємо в підсоленій воді, добре промиваємо, нарізаємо смужками та кладемо в салатницю. Туди ж додаємо банку консервованої квасолі, яку попередньо ретельно промиваємо. Цибулю нарізаємо півкільцями та обсмажуємо на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Потім додаємо нарізану соломкою моркву, все разом тушкуємо ще 5–6 хвилин, трохи охолоджуємо та додаємо до решти інгредієнтів. Додайте гарний пучок подрібненого кропу та петрушки, посипте сіллю, перцем і кількома невеликими шматочками хмелю «сунелі». Залийте салат майонезом, ретельно перемішайте і відразу подавайте до столу! Незважаючи на простий склад, салат виходить просто чудовим! Іноді до цього набору інгредієнтів я додаю мариновані або смажені гриби — вони теж дуже смачні! Не забудьте приготувати цей простий, ситний і дуже смачний салат! Смачного!