Смачні страви та
Популярне
0
Сирні кульки в поєднанні з легким курячим бульйоном дають неймовірно ніжний і легкий суп, від якого просто неможливо відірватися. Він сподобався всій моїй родині, тому я готую його досить часто. Подивіться, як апетитно це виходить! Бульйон я зварила заздалегідь, тому весь процес приготування зайняв у мене близько 30 хвилин. Але чим довше суп вариться, тим насиченішим і смачнішим він виходить. Тож не поспішайте і насолоджуйтеся процесом приготування. Адже готувати цей суп — одне задоволення! Приготування: Спочатку приготуємо тісто для сирних кульок. Для цього натріть твердий сир на крупній тертці. Потім додайте яйце, подрібнений кріп і м’яке вершкове масло. Ретельно перемішайте, а потім додайте борошно. Вимісіть тісто до однорідної консистенції та поки що поставте його в холодильник. Тепер наріжте овочі. Цибулю та паприку можна нарізати дрібними кубиками, моркву можна нарізати соломкою або натерти на крупній тертці, як вам зручніше. Помідори наріжте дрібно, як перець. А картоплю наріжте так, як зазвичай нарізаєте її для супу (я люблю трохи більший кубик). Дрібно наріжте також зелень, яку додамо в кінці. Каструлю, в якій будемо варити суп, ставимо на вогонь. Розігрійте в ній невелику кількість олії та додайте цибулю. Смажте, поки вона не стане прозорою. Потім додайте моркву та паприку, смажте все разом буквально 2-3 хвилини. Тепер перекладіть помідори на сковороду, добре перемішайте. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до середнього та варіть овочі 3-4 хвилини. Тепер влийте бульйон і доведіть до кипіння. Коли все закипить, додайте картоплю. Необхідно довести картоплю до напівготового стану. Поки картопля вариться, дістаньте тісто і сформуйте з нього невеликі сирні кульки. Коли картопля буде злегка недовареною, додайте до супу сирні кульки. Варіть 5 хвилин. Потім посоліть і додайте улюблені спеції (у мене це базилік, чорний перець і приправа до м’яса). М’ясо, на якому варився бульйон, відокремлюємо від кісток, нарізаємо як зазвичай і відправляємо в каструлю. Наостанок пропустіть кілька зубчиків часнику через прес і додайте нарізані овочі. Накрийте кришкою, вимкніть вогонь і дайте страві настоятися ще п’ять хвилин. Смачного!
0
Баварські пончики з домашнім варенням та збитими вершками неймовірно смачні та ситні. Спробуйте, Вам сподобається! Приготування: Спочатку приготуйте закваску: у тепле молоко додайте цукор, дріжджі та ложку борошна і залиште на 15 хвилин. Змішайте борошно з сіллю, ванільним цукром, м’яким маслом, закваскою, жовтками та ромом і замісіть гладке тісто. Присипте борошном, накрийте рушником і залиште приблизно на 1,5 години в теплому місці, щоб тісто піднялося. Розкачайте тісто, що піднялося, у пласт товщиною 0,5 см і склянкою виріжте кружечки. Залиште ще на дошці на чверть години, щоб піднялося. Потім покладіть у розігріту олію і смажте з обох боків, доки не стануть золотистими. Прикрасьте домашнім варенням та збитими вершками. Смачного!
0
Як завжди, приготування зовсім не складне, а страва виходить дуже смачною. Готування займає кілька хвилин, залишається лише почекати, поки вона застигне. За основу можна взяти домашні компоти на власний смак, також чудово підійдуть заморожені ягоди. Сьогодні я приготувала десерт із фруктовим пюре — він вийшов надзвичайно смачним. Приготування: Як завжди, рецептів багато, але я покажу, як я готую. Як я вже писала, сьогодні у мене фруктове пюре — його можна приготувати самостійно або купити у відділі дитячого харчування. Для цього рецепту також підходять різні компоти, технологія приготування та сама. У каструлю наливаю 500 г пюре та додаю 7 г агар-агару, який зараз можна купити в будь-якому магазині. Перемішую суміш і ставлю на плиту. Доводжу до кипіння і варю на слабкому вогні, постійно помішуючи, протягом 4 хвилин. Десерт можна зробити будь-якої форми, наприклад, викласти рівним шаром у форму для випічки, застеливши дно харчовою плівкою. Потім вирізати фігурки за допомогою формочок для печива або просто квадрати. Я викладаю у силіконові форми для льоду — це дуже зручно, напівфабрикати потім легко виймаються, форми я не змащую олією. Коли форма заповнена пюре, не забудьте кілька разів постукати нею об стіл, щоб надлишок повітря вийшов якомога більше. Ставлю в холодильник — маленькі порції швидко застигають. Зберігайте в холодильнику, діставайте безпосередньо перед чаюванням. Багато хто має в морозильній камері великий запас заморожених ягід, і десерт з ними також виходить дуже смачним. Подрібніть ягоди блендером, додайте цукор за смаком; якщо знадобиться трохи води, орієнтуйтеся на те, що на 1 пакетик агар-агару (7 г) рідини або пюре потрібно взяти трохи більше ніж 500 г. Потім ще варимо 4 хвилини — і готово. Готові вироби можна посипати цукром, але я завжди пропускаю цей крок. Смачного!
0
Він складається лише з трьох основних інгредієнтів та заправки! Салат не тільки смачний, але й дуже корисний! І готується він досить просто та швидко! Приготування: Броколі опустити в киплячу підсолену воду, варити 3 хвилини, потім дістати, нарізати невеликими шматочками та перекласти в салатницю. Відразу ж додати туди нарізані помідори (ідеально підійдуть коктейльні або черрі). Додайте сік з половини лимона та цілого мандарина. Додайте цукор, ретельно перемішайте, вилийте соус на добре розігріту сковороду, додайте нарізану соломкою моркву, накрийте кришкою та варіть на середньому вогні 8–10 хвилин. Через 10 хвилин додайте сіль і готуйте без кришки ще 2 хвилини. Охолодіть моркву і перекладіть її в салатницю з рештою інгредієнтів. Додайте кунжут, сушений часник, сіль, заправте салат оливковою олією, добре перемішайте і відразу подавайте! Такий салат добрий сам по собі, а як гарнір до м’яса, курки чи риби теж ідеальний. Поєднання дуже оригінальне, але насправді дуже смачне! Овочі в злегка солодкому цитрусовому соусі (дуже злегка солодкому, не солодкому — це важливо). Якщо ви любите броколі, обов’язково приготуйте цей незвичайний салат! Смачного!
