Смачні страви та
Популярне
0
Я вже не можу дочекатися, коли в моєму саду дозріють полуниці. А це вже незабаром! Приготування: Окрім основних інгредієнтів, підготуйте також деко (35 × 25 см), олію у спреї або інший жир, борошно для посипання дека, а також цукрову пудру для прикрашання тіста наприкінці. Збийте жовтки з цукровою пудрою та ванільним цукром до утворення густої піни. Додайте цедру лимона. Змішайте борошно з розпушувачем і просійте. До жовткової маси поступово та по черзі додавайте олію, молоко та борошно. З білків із щіпкою солі збийте жорстку піну. Потім обережно й делікатно введіть її в тісто. У змащену маслом і присипану борошном форму вилийте тісто та розрівняйте лопаткою. Вимиті, просушені та розрізані полуниці змішайте з цукровим піском (це потрібно, щоб вони не опустилися на дно) і щільно викладіть на тісто. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, до появи рожевого кольору, приблизно 20–30 хвилин. Орієнтуйтеся на досвід роботи з власною духовкою. Після охолодження посипте цукровою пудрою. Смачного!
0
Виявляється, він неймовірно простий і смачний! Чи то на щодень, чи то на канікулах: цей салат стане яскравою прикрасою будь-якого столу! Приготування: Наріжте пекінську капусту. Можна також взяти звичайну молоду капусту, я теж пробувала з нею, але мені більше сподобалося з пекінською капустою. Додайте просо, яке слід попередньо відварити. Наріжте перець середніми смужками. Додайте нарізані кубиками помідори та оливки. Дрібно наріжте зелень петрушки та кропу, посоліть, поперчіть і заправте салат нерафінованою олією. Простий і водночас незвичайний. Виходить нежирний і дуже смачний салат! Смачного!
0
М’ясо з апельсинами, запечене в духовці, виходить смачним, красивим і дуже святковим. У такий спосіб виходить надзвичайно смачна страва з цитрусовими нотками. Також завдяки апельсинам м’ясо набуває золотистої скоринки та приємних кисло-солодких відтінків. Апельсини для таких страв використовують свіжі, часто разом зі шкіркою. Тому цитрусові потрібно добре помити. Ви також можете використовувати будь-яке м’ясо для цієї страви, у будь-якому разі воно вийде смачним, дуже м’яким і ароматним. Приготування: М’ясо відварити, нарізати середніми шматками. Нарізати цибулю. Покласти м’ясо в глибоку миску та додати цибулю. Додайте сіль, чорний перець, базилік і паприку. Все добре перемішайте. Розігрійте сковороду і олію. Обсмажте м’ясо з цибулею на сковороді. Накрийте кришкою і тушкуйте м’ясо протягом 10-15 хвилин. Змастіть деко рослинною олією. Помийте апельсини та наріжте їх кільцями. Викладіть апельсини на деко та покладіть на них м’ясо. Покладіть апельсинові кільця зверху на м’ясо. Запікайте 30-40 хвилин при температурі 200 градусів. Потім викладіть готову страву на тарілку і можна подавати. Смачного!
0
Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом «Галушок із секретом». Чому «із секретом»? Тому що їх готують не зі звичайного пшеничного борошна, а з гречаного. Завдяки цьому страва набуває абсолютно нового смаку. Приготування: У миску розбийте 2 яйця, додайте 100 мл молока, 30 г розтопленого масла, пів чайної ложки солі та збийте віночком. Відміряємо 120 грамів гречаного борошна. За консистенцією гречане борошно нагадує пшеничне, але має насичений темно-кремовий колір, є корисним і, звичайно, додає неповторного смаку та аромату готовому виробу. Борошно просіяти і поступово додавати до яєць та молока, замісити тісто, тісто не повинно бути занадто борошняним Для зручності ділимо тісто на 3 частини, робимо джгути, нарізаємо на порції, тепер скручуємо кульку і натискаємо пальцем, отримуємо такі порожнини. 100 г смальцю нарізаємо смужками і обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Одночасно на сковороду наливаємо воду, солимо і опускаємо вареники. Варити в підсоленій воді, поки не будуть готові, коли спливуть, варити ще 5 хвилин і відцідити на друшляку. Додайте до смальцю 2 ст. л. сметани, пропустіть через прес 2 зубчики часнику, додайте чорний перець, перемішайте і варіть 5 хвилин. Посипте зеленню і подавайте. Можна просто подавати все зі сметаною на власний розсуд. Смачного!
