Смачні страви та
Популярне
0
Я не могла вирішити, чи спекти на вихідні щось з сиром, на що мені хотілося, чи, може, використати ягоди, які займали місце в моїй морозильній камері. Однак мені вдалося вирішити цю проблему. Я використала і сир, і ягоди, і в результаті вийшов цей чудовий пиріг. Приготування: Тісто виходить досить високим, тому його краще випікати у формі для торта, бажано зі знімним дном. Рецепт розрахований на форму діаметром 23 см. Розігрійте духовку до 180 градусів, вистеліть форму для торта діаметром 23 см пергаментним папером. Просіяне борошно змішайте з цукром і розпушувачем. Додайте нарізане шматочками холодне масло і за допомогою міксера або кухонного комбайна змішайте до утворення крихти. Потім додайте спочатку жовток і продовжуйте замішувати тісто. Якщо тісто все ще кришиться, додайте частину білка. У вас має вийти гладке й щільне тісто. Звісно, все це можна замісити й вручну: найкраще спочатку розім’яти масло виделкою, а вже потім швидко замісити тісто руками. Готове тісто розкачайте — найкраще це робити між двома шарами харчової плівки — і викладіть у підготовлену форму. Тісто слугує лише основою, тому не потрібно формувати високі бортики навколо нього. Випікайте в розігрітій духовці 15–20 хвилин, доки тісто не набуде приємного рум’яного кольору. Змішайте творог зі свіжим сиром до отримання однорідної маси, щоб усунути можливі грудочки та зробити масу ніжною. З трохи терпіння це можна зробити навіть за допомогою блендера. Додайте ванільний цукор і порошок для пудингу, добре перемішайте. Наприкінці додайте по одному яйцю. Можна підсолодити за смаком. Розмажте суміш на попередньо запеченій основі — це можна зробити одразу після того, як ви дістанете її з духовки, — і викладіть зверху заморожені ягоди. Випікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин, потім зменшіть температуру до 150 градусів і випікайте ще приблизно 15–20 хвилин. Вийміть з духовки і залиште у формі, щоб охололо. Випічку не потрібно ставити в холодильник, достатньо простого прохолодного приміщення. Перед подачею посипте цукром. Смачного!
0
Незвичайна закуска, яка всіх здивує. Приготування: Буряки миємо, обрізаємо кінчики та окремо загортаємо кожен у алюмінієву фольгу. Загорнуті буряки ставимо в духовку, розігріту до температури 200 градусів, приблизно на 45–60 хвилин (час запікання залежить від розміру буряків). Після запікання залишаємо буряки охолонути, а потім очищаємо від шкірки. Цибулю та кріп дрібно нарізаємо. Огірки натираємо на дрібній тертці. У мисці змішуємо сир, цибулю, зелень та натерті огірки. Приправляємо за смаком сіллю та перцем. Буряк нарізаємо рівними скибочками (товщиною приблизно 5 мм). У кожній скибочці вирізаємо рівні кружечки. Я роблю це ложкою для морозива 🙂, але можна використовувати, наприклад, формочку або кільце. Мої бурякові міні-тортики складаються з 4 скибочок буряка. Якщо хочете, можете приготувати більші. Скибочки змащуємо сирком із зеленню та накриваємо наступною скибочкою буряка. Усі інгредієнти для соусу ретельно перемішуємо, доки не отримаємо однорідну консистенцію. Міні-торти з буряка прикрашаємо зеленню та поливаємо приготованим соусом. Зберігаємо в холодильнику. Смачного!
0
Макарони готові за 15 хвилин. Чудовий обід із загальнодоступних інгредієнтів, які напевно знайдеш у своїй холодильнику. Я використовувала бекон, але ти можеш так само взяти шинку, салямі, ковбасу або куряче м’ясо, що залишилося від вчорашнього обіду. Приготування: Зваріть макарони у підсоленій воді за класичним рецептом. На сковороді обсмажте на невеликій кількості масла бекон і цибулю. Коли макарони зваряться, перекладіть їх до бекону, додайте плавлений сир. А потім вершки з вичавленим зубчиком часнику, додайте перець і сіль. Все разом перемішайте на сковороді і можна подавати. Смачного!
0
Замість сиру я часто готую такі смаколики на сніданок. На приготування я витрачаю найменше часу. Діти щодня просять приготувати це. Хрумкі зверху й ніжні всередині. Приготування: Розріжте буханець, утворивши в ньому «кишеньку». Для начинки беремо сир, додаємо цукор, сіль, сметану і все перемішуємо. За бажанням до начинки можна додати ягоди (я використовувала сушені вишні та журавлину). На окремій тарілці збийте яйця з цукром і молоком для тіста. Нафаршируйте хліб сиром і обмакніть у тісті. Смажте на вершковому маслі з обох боків до золотистого кольору. Смачного! Смачного!
Нові рецепти
