Смачні страви та
Популярне
0
Картопля та м’ясо — це інгредієнти, які ідеально поєднуються між собою. Якщо вам потрібно приготувати обід або вечерю, пропоную вам цей рецепт як варіант. Я віддаю перевагу готувати цю страву в мультиварці, але якщо з якихось причин її немає, готуйте на плиті. Технологія приготування залишається такою самою. Приготування: У чашу налийте 1–2 столові ложки олії. Увімкніть режим «Смаження» і розігрійте олію. Потім додайте цибулю та часник за смаком, смажте 1 хвилину. Додайте моркву, натерту на крупній тертці, і смажте 2 хвилини. Додайте фарш. Відразу розімніть його лопаткою, щоб не було великих грудочок м’яса. Продовжуйте готувати в тому ж режимі 3-4 хвилини, щоб фарш змінив колір. Тепер додаю 1 десертну ложку томатного концентрату. 1 столову ложку томатного соусу, добре обсмажую протягом 1-2 хвилин. Приправляю сіллю і перцем, на цьому етапі можна додати свої улюблені спеції. Вимкніть режим смаження. Додаю картоплю, нарізану середніми шматочками. Злегка перемішайте. Додайте 80-100 мл гарячої води. Щільно накрийте кришкою і встановіть режим тушкування на 1 годину. Час приготування може відрізнятися залежно від моделі приладу. Картопля, приготована таким чином, повністю зберігає свою форму. Перед подачею посипте страву подрібненою зеленню. Подавайте тушковану картоплю з фаршем до столу гарячою. Смачного!
0
Замість сиру я часто готую такі смаколики на сніданок. На приготування я витрачаю найменше часу. Діти щодня просять приготувати це. Хрумкі зверху й ніжні всередині. Приготування: Розріжте буханець, утворивши в ньому «кишеньку». Для начинки беремо сир, додаємо цукор, сіль, сметану і все перемішуємо. За бажанням до начинки можна додати ягоди (я використовувала сушені вишні та журавлину). На окремій тарілці збийте яйця з цукром і молоком для тіста. Нафаршируйте хліб сиром і обмакніть у тісті. Смажте на вершковому маслі з обох боків до золотистого кольору. Смачного! Смачного!
0
Для різноманітності пропоную приготувати легкий салат із капусти. Доповнює страву пікантний і смачний соус. Приготування: Наріжте капусту соломкою. Тепер беремо сковорідку, бажано з товстим дном, і кладемо в неї капусту. Додайте 0,5 ч. л. солі та 1 ч. л. цукру. Рекомендується добре перемішати руками. Я поставила каструлю з капустою на плиту. Тримайте капусту на плиті на середньому вогні протягом 2 хвилин, постійно помішуючи. Вона повинна стати трохи теплою. Постійно помішуйте. Не перестарайтеся, трохи більше 2 хвилин. Злегка підігріта капуста пустить більше соку. Який потрібно добре віджати. Перекладіть капусту назад у миску, додайте свіжий огірок. Наріжте ківі, додайте до салату. Ківі додасть салату виняткової пікантності, не виключайте цей інгредієнт з рецепту. Додайте зелень за смаком, у мене є кріп. Вичавіть сік апельсина для заправки. У мене великий апельсин, тому я використовую половину. Вийшло 30 мл соку. Додайте соняшникову олію, мелений чорний перець і дрібку солі, добре перемішайте. Приправте салат, перемішайте, відставте. Через 15 хвилин можна подавати ароматний салат. Чим довше такий салат стоїть, тим смачнішим і ароматнішим він стає. Смачного.
0
У власному соку без води! Смак цього полуничного джему просто неймовірний — це густий, красивий, насичений сироп, ягоди не розварюються і залишаються цілими, полуниці виходять схожими на мармелад. Приготування: Добре вимийте полуниці, а потім видаліть плодоніжки. На дно сковорідки (бажано з антипригарним покриттям) насипте одну частину цукру, потім викладіть полуниці і знову цукор (якщо порції більші, посипайте полуниці цукром шарами). Накрийте сковороду кришкою і залиште на столі на 7-8 годин при кімнатній температурі, щоб полуниці пустили сік; можна залишити на ніч. Коли полуниці пустять сік (воду додавати не потрібно, джем звариться у власному соку), добре перемішайте. Поставте каструлю з полуницями на плиту на середній вогонь. Варимо джем у 3 етапи (цей спосіб варіння зберігає цілісність ягід і прозорість сиропу) протягом 7-10 хвилин на слабкому вогні, після чого з перервами, до повного охолодження. Під час кипіння знімайте піну шумівкою або ложкою. Теплий джем розкладіть у сухі, простерилізовані банки, закрийте кришкою (банки я стерилізую заздалегідь зручним для вас способом: стерилізую їх протягом 5 хвилин у мікрохвильовці, заливши дно невеликою кількістю води, кришки стерилізую в окропі протягом 2-3 хвилин) і зберігайте в прохолодному, темному місці. Таке варення чудово зберігається при кімнатній температурі. Полуничне варення готове! Смачного!
Нові рецепти
