Коли мені набридають звичайні смажені котлети – я готую їх по-іншому: з сиром та грибами в духовці
Фарш свинячий
500 г
Яйце куряче
1 шт.
Хліб пшеничний
100 г (розмочити до фаршу)
Печериці свіжі
250 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Сир голландський
150 г
Майонез
1 ст. л.
Сметана 20%
1 ст. л.
Часник
2 зуб.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 205.31 | 2463.7 |
| Білки | 12.77 | 153.19 |
| Жири | 14.46 | 173.5 |
| Вуглеводи | 5.61 | 67.32 |
Ніхто не встоїть перед такими соковитими та смачними котлетами. Вони чудово підійдуть як доповнення до будь-якої страви і з будь-якого приводу: хоч пригощаєте гостей на свято, хоч готуєте їх на вечерю – вони завжди йдуть «на ура».
Приготування:
Зробити фарш, як для звичайних котлет: додати розмочений хліб, сіль, перець, яйце.
Обсмажуємо на сковороді гриби та цибулю. Трохи посолити за смаком.
Сир натираємо на тертці і змішуємо з вершками, майонезом і часником.
Тепер беремо форму для запікання і змащуємо її олією. З фаршу формуємо котлету з невеликою порожниною (на зразок «човника»). У порожнину викладіть обсмажені гриби та цибулю.
Посипаємо сиром та сметаною і відправляємо в духовку. Запікаємо при 180-190 градусах 40-45 хвилин.
Подавати з будь-яким гарніром, який ви любите. Ці чебуреки виходять дуже соковитими і смачними.
Смачного!
