Як приготувати котлети у формочках у духовці

Мої котлети завжди нахвалювали і родичі, і друзі, і колеги (коли їм випадала нагода їх спробувати). Сумнівів не було: я довела сімейний рецепт до досконалості і могла похвалитися цим будь-якій подружці. Але ж на свято хочеться чогось особливого, правда?

Коли чоловік вирішив відзначати свій День народження вдома, я почала чаклувати над улюбленим рецептом. Твердо визначилася: хочу щось незвичайне, апетитне та із незабутньою подачею. У мене все вийшло! Дарую вам рецепт котлет у духовці у формах!

Приготування:

Змішайте фарш, панірувальні сухарі, подрібнену цибулю, 1 яйце, сіль, чорний перець і паприку.

Додайте олію і воду, знову перемішайте.

Скачайте з основи для котлет кульки великого розміру.

Змастіть форми вершковим маслом, викладіть в кожну кульку фаршу і розімніть її по дну і краях, формуючи м’ясну «тарілку».

Змішайте яйця, що залишилися, з молоком, сіллю і рубаною зеленню. Натріть сир на великій тертці.

На дно кожної «тарілки» покладіть сир, помідори чері і залийте яєчною сумішшю.

Поставте страву в холодну духовку. Встановіть температуру 180° С та випікайте котлети 25-30 хвилин.

Тільки уявіть захват ваших гостей, коли ви подасте їм ці чудові котлети з начинкою! Вони ідеально поєднуються з салатом зі свіжих овочів або картопляним гарніром. Діставайте форми і поспішайте спробувати це диво!

Джерело: sovkusom.ru