Котлети більше не смажу. Готую таку смакоту з фаршу в духовці
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 179.4 | 1973.4 |
Білки | 11.44 | 125.86 |
Жири | 12.93 | 142.27 |
Вуглеводи | 3.67 | 40.37 |
Запечені в духовці страви виходять більш смачними, ароматними і корисними – ви не використовуєте багато олії і м’ясо або риба або овочі, не будуть надто жирними. Ось і ці котлетки з сиром, виходять ідеально.
Приготування:
Для початку необхідно замаринувати цибулю шматочками: змішуємо 1 ч. л. оцту, сіль і цукор по щіпці, трохи води. Все перемішуємо і маринуємо цибулю.
Також замочуємо у воді або в молоці шматочки батона.
Викладаємо в чашу блендера батон (попередньо віджати), цибулю, сіль, перець, спеції за смаком і подрібнюємо.
Змішуємо масу з фаршем, перемішуємо.
Великий маринований огірок ріжемо тонкими кружечками, сир – тонкими скибочками.
Деко змащуємо олією або застилаємо пергаментом.
З фаршу формуємо 9 великих і плоских котлет, викладаємо на деко.
Змащуємо кетчупом, посипаємо маринованою цибулею, кладемо кружальця огірка і скибочки сиру.
Запікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин.
Порада: подаю такі котлетки з різними соусами, гарнірами, салатами. Іноді можна ще додати і обсмажені гриби, твердий сир замінити на плавлений або скибочки сиру класти не тільки зверху, але і всередину кожної котлетки.
Джерело: souspark.ru