Без сковороди і метушні біля плити: готую гору ніжних як пух і соковитих як персик котлет в духовці
Фарш свинячий
250 г
Фарш яловичий
250 г
Яйце куряче
2 шт.
Домашній сир
200 г
Сухарі панірувальні
50 г
Вода
50 мл
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Сіль
1 ч. л.
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
1 ст. л. (для змащування)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 201.05 | 2101 |
| Білки | 12.69 | 132.59 |
| Жири | 14.09 | 147.23 |
| Вуглеводи | 5.45 | 56.94 |
Ці соковиті і ніжні котлети — знахідка для кожної господині, адже готуються вони просто і швидко без сковорідки в духовці, а виходять ніжними і соковитими.
Приготування:
Змішуємо сухарі і воду.
Сир, який дозволяє котлетам зберегти соковитість при випіканні в духовці, протираємо через сито або подрібнюємо блендером.
Окремо змішуємо фарш (у мене свинина і яловичина в пропорції 1:1, але можна взяти будь-який), яйця і сіль.
Цибулю подрібнюємо блендером і додаємо до фаршу.
Тепер додаємо сир, сухарі і ретельно вимішуємо фарш. Формуємо котлети і викладаємо на деко, змащене олією.
Готуємо 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Духовку розігріваємо заздалегідь.
Подаємо котлети з гарніром, овочевим салатом або їмо просто так!
Джерело: lebedyne-hnizdo.com.ua
