Ягідний тортик без випічки – чарівна смакота до чаю

Цей тортик без випічки настільки вершковий, що тане в роті, ніжний і ягідний, що від нього неможливо відірватися! Легко готується, швидко з’їдається – просто чарівний десерт до чаю!

Приготування:

Печиво подрібнити в крихту в блендері. Влити 50 мл молока, замісити липке «тісто». Розподілити його по формі, на дно якої вистелений пекарський папір. Поставити в холодильник, поки готується начинка.

Желатин розчинити в 100 мл холодної води. Підігріти молоко, всипати цукор, перемішати, щоб він повністю розчинився. З’єднати з желатином. Холодні жирні вершки збити до стійких піків. Окремо сир збити з вершковим сиром до гладкої консистенції. Влити молоко з розчиненим желатином, додати збиті вершки, все з’єднати.

Будь-які ягоди перебити до однорідності. Якщо не любите кісточки, перебиті ягоди можна додатково протерти через ситечко.

З’єднати ягоди з вершковою масою. Перекласти на основу. Вирівняти верх. Відправити в холодильник на стабілізацію мінімум на 6 годин.

Готовий чізкейк без випічки прикрасити будь-якими ягодами і фруктами.

Прекрасний десерт до чаю готовий.

Джерело: cpykami.ru