Смачний сирний тортик без випічки

Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 234.59 | 4504.06 |
Білки | 6.39 | 122.67 |
Жири | 13.99 | 268.53 |
Вуглеводи | 20.84 | 400.05 |
Такий смачний та корисний десерт, прикрасить будь-який святковий стіл. Фрукти та ягоди ви можете брати на свій смак.
Приготування:
Желатин ділимо на 2 частини та в різних ємностях, заливаємо його водою і залишаємо до набухання.
Печиво подрібнюємо в крихту будь-яким способом – блендером або качалкою.
Розтоплюємо вершкове масло і виливаємо його в крихту, перемішуємо, поки вся крихта не стане мокрою.
Рознімну форму ставимо на тарілку, висипаємо крихту, ущільнюємо її і ставимо в холодильник.
Сир змішуємо зі сметаною (що жирніше, тим краще), всипаємо цукор і перетираємо масу блендером до повної однорідності.
Ягоди або фрукти змішуємо з цукром – його кількість залежить від того, наскільки кислі чи солодкі у вас ягоди чи фрукти. Перетираємо масу блендером у пюре. Пробуємо та визначаємо, чи достатньо цукру, якщо мало, додаємо.
Третину сметанного крему змішуємо з ягідним пюре і добре перемішуємо.
Желатин розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Змішуємо желатин із сирною масою та перемішуємо. Другий желатин змішуємо із ягідною масою.
У середину торта виливаємо по 4 столові ложки кожної маси, чергуючи їх. За допомогою зубочистки зробіть розводи та ставимо торт у холодильник на 4 години.
Виймаємо торт із форми та подаємо до столу.
Джерело: souspark.ru