Домашній торт без випічки із домашнього сиру та персиків
Домашній сир
800 г
Молоко згущене
380 г
Печиво пісочне
300 г
Масло вершкове 82,5%
130 г
Персики
2 шт.
Вода
100 мл
Желатин
15 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 181.16 | 3668.55 |
| Білки | 7.79 | 157.77 |
| Жири | 10.65 | 215.57 |
| Вуглеводи | 13.41 | 271.57 |
Приготування дуже просте і з найдоступніших інгредієнтів. Такий торт зможе приготувати кожен. Він дуже смачний і в міру солодкий. Персики надають йому не тільки красивий вигляд, але і доповнюють ідеальний смак.
Приготування:
1. Підготуємо основу для торта. Беремо печиво і ламаємо на невеликі шматочки. Кладемо в чашу блендера і перемелюємо до стану крихти.
2. Підготовлену крихту пересипаємо в миску. В іншій чашці розтоплюємо вершкове масло і виливаємо в крихту. Все добре перемішуємо.
3. Форму застилаємо пергаментним папером і висипаємо крихту. Рівномірно розподіляємо її і утрамбовуємо за допомогою ложки. Отриману основу відправляємо в холодильник до повного застигання.
4. У миску насипаємо желатин і заливаємо водою. Залишаємо набухати його на 10 хвилин.
5. У глибоку миску висипаємо сир і розтираємо його виделкою. Додаємо до нього згущене молоко і перемішуємо.
6. Підготовлений желатин розтоплюємо і вливаємо в сирну масу. Вводимо його в 3 підходи, після кожного додавання добре все перемішуємо.
7. Дістаємо з холодильника основу і виливаємо на неї сирну суміш, рівномірно розподіляємо по всій формі.
8. Персики нарізаємо тонкими дольками і вставляємо їх в торт.
9. Готовий торт відправляємо в холодильник на кілька годин, а потім дістаємо, виймаємо з форми і подаємо до столу.
Джерело: ideireceptov.ru
