Ягідний тортик без випічки – чарівна смакота до чаю

Інгредієнти

Основа
Шоколадне печиво
300 г
Молоко
50 мл
Начинка
Желатин
25 г
Вода
100 мл (холодна)
Молоко
75 мл
Цукор
100 г
Сир напівжирний
300 г (9% жирності)
Вершковий сир
250 г
Вершки 33%
250 мл
Ягоди
300 г (будь-які)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 212.06 3711.04
Білки 6.66 116.59
Жири 12.46 218.12
Вуглеводи 18.33 320.76

Цей тортик без випічки настільки вершковий, що тане в роті, ніжний і ягідний, що від нього неможливо відірватися! Легко готується, швидко з’їдається – просто чарівний десерт до чаю!

Приготування:

Печиво подрібнити в крихту в блендері. Влити 50 мл молока, замісити липке «тісто». Розподілити його по формі, на дно якої вистелений пекарський папір. Поставити в холодильник, поки готується начинка.

Желатин розчинити в 100 мл холодної води. Підігріти молоко, всипати цукор, перемішати, щоб він повністю розчинився. З’єднати з желатином. Холодні жирні вершки збити до стійких піків. Окремо сир збити з вершковим сиром до гладкої консистенції. Влити молоко з розчиненим желатином, додати збиті вершки, все з’єднати.

Будь-які ягоди перебити до однорідності. Якщо не любите кісточки, перебиті ягоди можна додатково протерти через ситечко.

З’єднати ягоди з вершковою масою. Перекласти на основу. Вирівняти верх. Відправити в холодильник на стабілізацію мінімум на 6 годин.

Готовий чізкейк без випічки прикрасити будь-якими ягодами і фруктами.

Прекрасний десерт до чаю готовий.

Джерело: cpykami.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*