Незвичайна смакота до чаю, яку можна приготувати за лічені хвилини

Інгредієнти

Сир жирний
500 г
Яйце куряче
2 шт.
Масло вершкове 82,5%
100 г
Цукор
120 г
Какао-порошок
2 ст. л. (з гіркою)
Сода харчова
1 ч. л. (без верху)
Сіль
дрібка

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 305.04 2699.6
Білки 10.96 96.98
Жири 21.98 194.5
Вуглеводи 15.16 134.16

Вершковий, шоколадний і дуже смачний плавлений сир до чаю – ви неодмінно захочете повторити цей рецепт! Це дуже простий у приготуванні десерт, але результат перевершує всі очікування. Це неймовірно смачна намазки на хліб, яка замінить будь-які цукерки до чаю. Домашні десерти завжди кращі за магазинні! Спробуйте приготувати цю неймовірну смакоту вже сьогодні.

Приготування:

1. У мисці змішуємо 500 г жирного сиру, розбиваємо два яйця, додаємо цукор, какао, вершкове масло кімнатної температури, дрібку солі і 1 ч. л. соди без верху. Перемішуємо масу ложкою.

2. Тепер беремо блендер і збиваємо отриману масу, поки всі шматочки сиру не розчиняться.

3. Наступний крок – необхідно розплавити сир на водяній бані. Залежно від того, скільки соди ви додасте, такий буде кінцевий результат. Якщо переборщити, у сиру буде яскраво виражений смак соди, а якщо додати занадто мало, сир не розплавиться. Тому краще додати трохи менше і в процесі додати ще.

4. На водяній бані плавимо сир поки не стане рідким. Він повинен плавно стікати з ложки і трохи поміняти колір в сторону більш насиченого, шоколадного. Трохи охолоджуємо, переливаємо в ємність, закриваємо і відправляємо в холодильник на 2 години.

Готовий плавлений сир апетитно тягнеться, легко намазується на хліб. Тепер можна зробити смачні бутерброди до чаю і пригоститися домашнім шоколадним десертом!

Джерело: cpykami.ru