Більше сирники не роблю! Ділюся новим і незвичним рецептом сирного пирога на плиті. Готується за 4 хвилини

Якщо ви, як і я не любите страви, смажені на олії в сковороді, пропоную скористатися відмінним рецептом – сирний пиріг з фруктами. Хоч ми і будемо готувати його на сковороді, олії буде мінімум, сам пиріг вийде м’яким і ніжним. Фрукти і ягоди можете брати на свій смак.

Приготування:

Я взяла яблуко для начинки, але ви беріть на свій смак будь-які фрукти або ягоди, сухофрукти теж прекрасно підходять.

Яйця трохи збиваємо вінчиком і вливаємо кефір (можете замінити ряжанкою), додаємо мед і соду. Збиваємо все міксером або ж віночком.

Всипаємо сир і частинами борошно – кожен раз добре вимішуємо.

Порада: немає необхідності вимішувати до однорідності, нехай сир буде грудочками. Також якщо у вас жирний сир, ви можете ще крім соди додати трохи розпушувача, щоб важке від сиру тісту, добре піднімалося.

Яблуко ріжемо тонкими шматочками.

Сковороду трохи змащуємо олією – дно і стінки.

Виливаємо тісто і зверху викладаємо яблучні шматочки. Накриваємо кришкою, включаємо невеликий вогонь і смажимо близько 8-10 хвилин.

Перевертаємо і смажимо ще 3-4 хвилини.

Виймаємо на тарілку і посипаємо корицею до смаку і подаємо до столу. Якщо хочете, дочекайтеся, поки пиріг охолоне і посипте цукровою пудрою, але пиріг смачніше їсти гарячим і политим сметаною або варенням.

Джерело: souspark.ru