Завжди купую сир, щоб приготувати цю смакоту! Ділюся рецептом смачного сирного пирога
Сир жирний
500 г
Масло вершкове 82,5%
100 г
Яйце куряче
1 шт.
Цукор
100 г
Ванілін
за смаком
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Борошно пшеничне
350 г
Яєчний жовток
1 шт. (для змащування)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 316.4 | 3527.87 |
| Білки | 10.36 | 115.47 |
| Жири | 16.46 | 183.55 |
| Вуглеводи | 32.5 | 362.34 |
Дуже смачний рецепт простого, сирного пирога – сирне тісто готується швидко і просто, а результат, просто вражає. Пиріг виходить дуже м’яким і ніжним.
Приготування:
Сир змішуємо з цукром і ваніліном, розм’якшеним вершковим маслом і яйцем.
Всю масу перебиваємо за допомогою блендера до однорідності.
Порада: якщо у вас немає блендера, тоді перетираємо спочатку сир через сито і потім змішуємо його з іншими продуктами до повної однорідності.
Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем.
Частинами вводимо в сирну масу, вимішуємо тісто. Маса повинна вийти м’якою, піддатливою та трохи липнути.
Відрізаємо третину тіста і викладаємо на стіл, присипаний борошном. Розкачуємо в пласт товщиною близько 5 мм. Вирізаємо склянкою кола.
Кружечки складаємо в ряд навхрест і звертаємо в рулетики, які розрізаємо на 2 частини і отримуємо 2 трояндочки. Таким чином робимо з усім тістом.
Форму для випічки застилаємо пергаментом.
Викладаємо трояндочки щільно в форму і отримуємо суцільний пиріг з таких трояндочок.
Збиваємо жовток з ложкою води і змащуємо пиріг.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 30-40 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
Виходить красивий і м’який сирний пиріг.
Джерело: souspark.ru
