Завжди купую сир, щоб приготувати цю смакоту! Ділюся рецептом смачного сирного пирога

Інгредієнти

Сир жирний
500 г
Масло вершкове 82,5%
100 г
Яйце куряче
1 шт.
Цукор
100 г
Ванілін
за смаком
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Борошно пшеничне
350 г
Яєчний жовток
1 шт. (для змащування)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 316.4 3527.87
Білки 10.36 115.47
Жири 16.46 183.55
Вуглеводи 32.5 362.34

Дуже смачний рецепт простого, сирного пирога – сирне тісто готується швидко і просто, а результат, просто вражає. Пиріг виходить дуже м’яким і ніжним.

Приготування:

Сир змішуємо з цукром і ваніліном, розм’якшеним вершковим маслом і яйцем.

Всю масу перебиваємо за допомогою блендера до однорідності.

Порада: якщо у вас немає блендера, тоді перетираємо спочатку сир через сито і потім змішуємо його з іншими продуктами до повної однорідності.

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем.

Частинами вводимо в сирну масу, вимішуємо тісто. Маса повинна вийти м’якою, піддатливою та трохи липнути.

Відрізаємо третину тіста і викладаємо на стіл, присипаний борошном. Розкачуємо в пласт товщиною близько 5 мм. Вирізаємо склянкою кола.

Кружечки складаємо в ряд навхрест і звертаємо в рулетики, які розрізаємо на 2 частини і отримуємо 2 трояндочки. Таким чином робимо з усім тістом.

Форму для випічки застилаємо пергаментом.

Викладаємо трояндочки щільно в форму і отримуємо суцільний пиріг з таких трояндочок.

Збиваємо жовток з ложкою води і змащуємо пиріг.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 30-40 хвилин, але дивіться по своїй духовці.

Виходить красивий і м’який сирний пиріг.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*