Сирний торт-суфле. Легкий і ароматний!
Яйце куряче
3 шт.
Цукор
80 г
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Ванільний цукор
за смаком
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Сирна маса
Домашній сир
700 г
Молоко згущене
200 г
Молоко 3,2%
150 мл
Вода
50 мл
Желатин
15 г
Желе
Ягоди
600 г
Цукор
3 ст. л.
Желатин
20 г
Вода
50 мл
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 116.59 | 2530.09 |
| Білки | 8.07 | 175.08 |
| Жири | 3.7 | 80.38 |
| Вуглеводи | 12.56 | 272.53 |
Смачний, дуже легкий і ароматний сирний торт.
Приготування:
Яйця збиваємо з цукром до стійкої і густої піни.
Борошно просіваємо разом з розпушувачем і додаємо в тісто, вимішуємо.
Деко застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 15 – 20 хвилин. Охолоджуємо.
Желатин заливаємо водою і залишаємо набухати.
Ягоди будь-які свіжі або заморожені засипаємо цукром і доводимо до кипіння. Збиваємо блендером і охолоджуємо.
Бісквіт укладаємо в роз’ємне кільце.
Сир збиваємо з вареним згущеним молоком і молоком блендером. Додаємо желатин і збиваємо.
Виливаємо на бісквіт і ставимо в холодильник на 15 хвилин.
Ягідну масу також змішуємо з желатином і виливаємо зверху. Ложкою піднімаємо сирне суфле кілька разів, щоб трохи змішати обидва шари.
Ставимо в холодильник на пару годин.
Джерело: mandarynka.com.ua
