У вас вдома є куряча грудка? Приготуйте смачні рубані котлети!

3 958

Інгредієнти

Яйце куряче

1 шт.

Куряче філе

800 г

Цибуля ріпчаста

0.5 шт.

Майонез

1 ст. л.

Борошно пшеничне

1 ст. л.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Суміш спецій

за смаком

Олія соняшникова

3 ст. л.

Смачне і ароматна страва виходить просто ідеально, хоча і готується з курячого м’яса, схильного до сухості.

М’ясо ріжемо дрібними шматочками.

Цибулю нарізаємо невеликими кубиками.

Змішуємо цибулю з м’ясом, заправляємо сіллю, перцем і спеціями, майонезом і всипаємо борошно.

Вимішуємо масу до однорідності.

Відправляємо в холодильник на пару годин.

Додаємо яйце і вимішуємо.

Обсмажуємо на сковороді з двох сторін до рум’яної скоринки.

Такі рубані котлети можна робити не з борошном, а з крохмалем, виходить ще смачніше.

Цибулі можна додати більше, а також не забуваємо про хороший пучок кропу та петрушки – зелень добре освіжає м’ясо і котлети виходять ідеальними.

Відмінно поєднуються з домашніми соусами з сметани і гірчиці, аджикою, різними гарнірами і салатами.

Джерело: souspark.ru