Розкішна рибка в клярі
Сметана 20%
100 г
Цибуля ріпчаста
100 г
Часник
2 зуб.
Сіль
2 ч. л.
Перець чорний мелений
0.5 ч. л.
Яйце куряче
1 шт.
Борошно пшеничне
30 г
Розпушувач тіста
0.5 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 147.1 | 441.3 |
| Білки | 5.1 | 15.31 |
| Жири | 9.06 | 27.17 |
| Вуглеводи | 11.63 | 34.88 |
Проста і смачна рибка. Приготована в клярі вона мало кого зможе залишити байдужим. Рибка в клярі зберігає свою соковитість, залишається ніжною та м’якою. Її із задоволенням їдять і дорослі, і діти.
Приготування:
Рибу нарізаємо шматочками.
У миску кладемо сметану, додаємо куряче яйце, сіль, перець, борошно і розпушувач.
Цибулю і часник очищаємо, нарізаємо великими шматочками і подрібнюємо блендером. Додаємо отриману масу в миску до решти продуктів. Все добре перемішуємо.
В отриманий кляр кладемо рибку і перемішуємо. Накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
У сковорідку наливаємо олію, нагріваємо і кладемо рибу. Обсмажуємо її на середньому вогні до рум’яної скоринки з двох сторін. Готову рибку подаємо до столу з гречкою з овочами.
Джерело: skarbnychka-retseptiv.com.ua
