Ніжна рибка в гірчичному маринаді — цей смак просто зводить з розуму

Інгредієнти

Лосось
800 г
Соєвий соус
2 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
60 г
Лимонний сік
1 ст. л.
Цедра лимона
1 ч. л.
Гірчиця в зернах
2 ч. л.
Мед
1 ч. л.
Паприка
0.5 ч. л.
Перець чорний мелений
0.5 ч. л.
Сіль
за смаком
Кріп
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 222.97 2095.88
Білки 16.67 156.73
Жири 17.18 161.52
Вуглеводи 1.53 14.41

Цього разу пропонуємо вам приготувати лосось. Це універсальна рибка. Її можна запікати, смажити, тушкувати, варити і вона буде однаково смачною. Подавати рибку краще в гарячому вигляді з лимоном і овочевим гарніром. Готувати ми її будемо з цікавим маринадом з гірчиці і лимонного соусу, повірте, це смачно.

Приготування:

Приготуємо маринад. У миску вливаємо соєвий соус, додаємо розтоплене вершкове масло, гірчицю, лимонну цедру, мед, лимонний сік, паприку, чорний перець, сіль і подрібнену зелень. Все перемішуємо до розчинення меду.

Беремо деко, застелене пергаментним папером. Кладемо на нього філе рибки шкірою вниз, заливаємо маринадом.

Все відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом 15-20 хвилин.

Готову рибку дістаємо з духовки і подаємо до столу.

Страва виходить дуже смачною, тому таку рибку без сумнівів можна подавати до святкового столу.

Джерело: ukr.media

Приєднуйтесь до дискусії

*

*