Ніжна рибка в гірчичному маринаді — цей смак просто зводить з розуму
Лосось
800 г
Соєвий соус
2 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
60 г
Лимонний сік
1 ст. л.
Цедра лимона
1 ч. л.
Гірчиця в зернах
2 ч. л.
Мед
1 ч. л.
Паприка
0.5 ч. л.
Перець чорний мелений
0.5 ч. л.
Сіль
за смаком
Кріп
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 222.97 | 2095.88 |
| Білки | 16.67 | 156.73 |
| Жири | 17.18 | 161.52 |
| Вуглеводи | 1.53 | 14.41 |
Цього разу пропонуємо вам приготувати лосось. Це універсальна рибка. Її можна запікати, смажити, тушкувати, варити і вона буде однаково смачною. Подавати рибку краще в гарячому вигляді з лимоном і овочевим гарніром. Готувати ми її будемо з цікавим маринадом з гірчиці і лимонного соусу, повірте, це смачно.
Приготування:
Приготуємо маринад. У миску вливаємо соєвий соус, додаємо розтоплене вершкове масло, гірчицю, лимонну цедру, мед, лимонний сік, паприку, чорний перець, сіль і подрібнену зелень. Все перемішуємо до розчинення меду.
Беремо деко, застелене пергаментним папером. Кладемо на нього філе рибки шкірою вниз, заливаємо маринадом.
Все відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом 15-20 хвилин.
Готову рибку дістаємо з духовки і подаємо до столу.
Страва виходить дуже смачною, тому таку рибку без сумнівів можна подавати до святкового столу.
Джерело: ukr.media
