Смачна страва з хека: ніжна рибка і вершковий смак

Інгредієнти

Хек
1 кг
Вершки 10%
300 мл
Морква
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 84.45 1283.6
Білки 11.55 175.56
Жири 3.49 53.12
Вуглеводи 1.97 30

Хек — доступна і корисна риба, що володіє відмінними смаковими якостями. Крім цього у неї є дві істотні переваги перед багатьма іншими видами риби: її практично не потрібно чистити і в ній з кісток один хребет.

Хек в томатному соусі готували вже не один десяток разів. Спробуйте приготувати хек у вершках. Дуже ніжно, поживно і смачно.

Страва проста і швидка в приготуванні. І з’їдається в лічені хвилини. Прекрасно підійде до вечері, поєднується практично з будь-яким гарніром і обов’язково сподобається вашим домочадцям.

Приготування: 

  1. Хек нарізаємо невеликим порційними шматочками. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими четвертинками. Очищену моркву натираємо на тертці.
  2. У сковороду наливаємо олію і кладемо цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору. Потім додаємо моркву, перемішуємо і тушкуємо все разом до м’якого стану.
  3. Беремо каструлю і кладемо в неї рибку. Додаємо овочі, сіль і перець за смаком. Туди ж вливаємо вершки і ставимо каструлю на плиту. Накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні протягом 30 хвилин.

Хек виходить дуже смачним і ароматним. Подавати його можна як в теплому, так і в холодному вигляді. Але в будь-якому випадку він виходить дуже смачним.

Джерело: ukr.media

Приєднуйтесь до дискусії

*

*