Новий рецепт приготування броколі
Броколі
400 г
Морква
140 г
Цибуля ріпчаста
40 г
Часник
1 зуб.
Петрушка (зелень)
1 пучок
Заправка
Лимонний сік
3 ст. л.
Мед
1 ч. л.
Олія оливкова
3 ст. л.
Базилік
0.5 ч. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 104.85 | 740.25 |
| Білки | 2.14 | 15.13 |
| Жири | 8.74 | 61.68 |
| Вуглеводи | 5.71 | 40.35 |
Броколі дуже корисний овочі і тому сьогодні ми вирішили поділитися з вами новим рецептом його приготування. Страва виходить дуже смачною, подається як гарнір або як основну. А також ідеально впишеться в пісне меню. Страва виходить смачною і корисною.
Приготування:
У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і доводимо до кипіння. Кладемо шматочки броколі і відварюємо до готовності, а потім відразу перекладаємо в крижану воду.
Розрізаємо броколі на більш дрібні шматочки і кладемо в салатник.
Очищену моркву натираємо на тертці. Додаємо до броколі.
Цибулю чистимо і нарізаємо соломкою, додаємо до решти продуктів, туди ж кладемо подрібнену петрушку.
Приготуємо заправку. У миску вливаємо лимонний сік, додаємо мед, оливкову олію, часник (пропущений через прес), базилік і чорний перець з сіллю за смаком, все перемішуємо.
Вливаємо в салат заправку, перемішуємо, даємо настоятися 15 хвилин і подаємо до столу.
Джерело: mandarynka.com.ua
