Теплий салат із пастою і броколі
Броколі
2 шт.
Часник
3 зуб.
Олія оливкова
2 ст. л.
Паста пенне
230 г
Лимонний сік
2 ст. л.
Болгарський перець
1 шт.
Оливки
50 г
Волоський горіх
50 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 254.92 | 1631.5 |
| Білки | 5.55 | 35.51 |
| Жири | 12.24 | 78.34 |
| Вуглеводи | 29.4 | 188.18 |
Приготування:
Розділіть броколі на маленькі суцвіття. Змішайте 1 ст. л. олії з порізаним на тонкі шматочки часником, сіллю і перцем. Побризкайте олією броколі та відправте овоч у духовку на 15 хвилин при 200 градусах.
Тим часом відваріть пасту, дотримуючись вказівок з інструкції на упаковці. Злийте воду, залишивши 50 мл для подальшого готування.
Дістаньте запечений часник з духовки, зробіть з нього соус, змішавши його з лимонним соком, оливковою олією, сіллю і перцем.
Поріжте болгарський перець на тонкі смужки та обсмажте його на пательні разом із горіхами та оливками.
Змішайте в одній мисці пасту, броколі, соус, червоний перець з оливками та горіхами. Заправте салат лимонним соусом.
Джерело: otozh.com.ua
