Запечена форель на овочевій подушці

Інгредієнти

Форель
1 шт.
Печериці свіжі
300 г
Перець червоний солодкий
1 шт.
Цибуля порей
1 шт.
Гірчиця в зернах
1 ч. л.
Соєвий соус
1 ст. л.
Олія оливкова
1 ст. л.
Лимонний сік
2 ст. л. (можна сік лайму)
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 49.92 516.64
Білки 3.13 32.38
Жири 2.27 23.5
Вуглеводи 5.19 53.73

Страва – риба з овочами – дуже вишукана. Один раз спробувавши, станете фанатом назавжди. До речі, не обов’язково використовувати форель, оберіть вашу улюблену рибу. А такі прості додавання соєвого соусу та гірчиці до овочів, зроблять їх настільки довершеними!

Приготування:

  1. Овочі нарізаємо великими шматками. Додаємо сіль, перець, соєвий соус, діжонську гірчицю, олія. Не забудьте, що соєвий соус солений, солі покладіть менше.
  2. Рибу чистимо, відрізаємо голову, натираємо сіллю, перцем і соком лайму. В середину животика рибки вкладаємо зелене листя цибулі-порей.
  3. Форму для запікання або на деко з пергаментом викладаємо овочі і по вверх них рибку.
  4. Запікаємо на режимі гриль при 220º 20-25 хв.
  5. Якщо немає такого режиму, то при температурі 200º 30-40 хв.
  6. Перед подачею готову рибу і овочі збризнути соком лимону/лайму😍.

Джерело: kolizhanka.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*