Оселедець з’їдається, а маринад випивається. Шкода, що ви не чули про такий рецепт

Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 146.22 | 1155.11 |
Білки | 1.12 | 8.87 |
Жири | 10.63 | 83.97 |
Вуглеводи | 13.36 | 105.57 |
Я знаю, що багато хто не розуміє смак оселедця в томатному соусі. Але цей рецепт, вам точно сподобається – рибка виходить дуже м’якою, ароматною, з пікантними нотками, вона відмінно підходить в якості закуски і як доповнення до різних гарнірів.
Приготування:
Рибу очищаємо від нутрощів, видаляємо плавники і голову, промиваємо під холодною водою і просушуємо серветками.
Ріжемо оселедець порційними шматочками.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
Воду змішуємо з сіллю і цукром, кетчупом, лавровим листом і перцем.
Доводимо маринад до кипіння, вливаємо оцет, варимо хвилину і охолоджуємо.
Укладаємо в ємність шарами рибу і цибулю.
Заливаємо маринадом і накриваємо кришкою.
Ставимо в холодильник на ніч.
Порада: така закуска відмінно підходить під варену, запечену та смажену картоплю.