Дуже довго шукала цей рецепт, але воно того варте: «Оселедець по-корейськи»
Оселедець
2 шт.
Цибуля ріпчаста
4 шт.
Сіль
1 ст. л.
Червоний гіркий перець (мелений)
0.5 ч. л.
Перець чорний мелений
0.5 ч. л.
Оцет 9%
50 мл
Томатний соус
1 ст. л.
Олія соняшникова
125 мл (рафінована)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 212.68 | 1308 |
| Білки | 1.1 | 6.74 |
| Жири | 20.56 | 126.44 |
| Вуглеводи | 6.44 | 39.6 |
Цей рецепт я шукала досить довго. Тепер готую найсмачніший оселедець по-корейськи!
Покроковий процес приготування:
Оселедці необхідно повністю очистити, щоб залишилося одне філе. Ми залишаємо тільки шкурку.
Філе ріжемо на порційні шматочки і складаємо в глибокий посуд.
Всипаємо в рибу всі спеції, сіль і додаємо томатний соус. Перемішуємо.
Тепер вливаємо оцет і ще раз ретельно перемішуємо.
З цибулі знімаємо лушпиння і ріжемо його у вигляді півкілець.
Перекладаємо цибулю в посуд з оселедцем, вливаємо олію і перемішуємо.
Закриваємо плівкою і ставимо на 3-4 години в холодильну камеру, а краще на ніч.
Бажано за цей час кілька разів перемішати оселедець. Смачного!
