Приготує навіть дитина. Салат «Букет троянд», шалена прикраса на святковий стіл
Картопля
3 шт. (зварити)
Морква
2 шт. (зварити)
Буряк
2 шт. (зварити)
Яйце куряче
3 шт. (зварити)
Оселедець
250 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Майонез
за смаком
Сіль
за смаком
Маринад для цибулі
Вода
100 мл
Оцет яблучний 6%
50 мл
Сіль
0.5 ч. л.
Перець чорний мелений
0.5 ч. л.
Млинці
Яйце куряче
1 шт.
Молоко
120 мл
Буряк
20 г
Борошно пшеничне
80 г
Масло вершкове 82,5%
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Начинка
Буряк
1 шт.
Сир напівжирний
50 г
Майонез
1 ст. л.
Часник
3 зуб.
Сіль
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 109.15 | 2576 |
| Білки | 5.01 | 118.21 |
| Жири | 5.65 | 133.35 |
| Вуглеводи | 10.19 | 240.51 |
Якась варіація на тему оселедця під шубою, але набагато смачніше і красивіше. Все робиться дуже просто і швидко, набір продуктів простий і доступний.
Приготування:
Цибулю ріжемо дрібними кубиками і маринуємо, змішавши всі продукти для маринаду. Якщо немає яблучного оцту, просто замініть його будь-яким іншим, але візьміть менше.
Картоплю, буряк, моркву і яйця натираємо на грубій тертці (все окремо).
Філе оселедця ріжемо дрібними кубиками.
Салат будемо формувати в кільці на тарілці і кожен шар слід покривати сіточкою майонезу.
Перший шар – картопля.
Другий шар – оселедець.
Третій шар – цибуля.
Четвертий шар – морква.
П’ятий шар – яйця.
Шостий шар – буряк і покриваємо його майонезом.
Відправляємо салат в холодильник настоюватися.
Для млинців змішуємо всі продукти і випікаємо 3 млинця.
Натираємо на дрібній тертці сир, буряк і часник, змішуємо масу з майонезом.
Викладаємо начинку на млинці, звертаємо трубочки.
Ріжемо трубочки на порції – трояндочки і встановлюємо їх на салат по всій поверхні.
Подаємо цю красу на святковий стіл.
Джерело: souspark.ru
