Приготує навіть дитина. Салат «Букет троянд», шалена прикраса на святковий стіл

Інгредієнти

Картопля
3 шт. (зварити)
Морква
2 шт. (зварити)
Буряк
2 шт. (зварити)
Яйце куряче
3 шт. (зварити)
Оселедець
250 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Майонез
за смаком
Сіль
за смаком
Маринад для цибулі
Вода
100 мл
Оцет яблучний 6%
50 мл
Сіль
0.5 ч. л.
Перець чорний мелений
0.5 ч. л.
Млинці
Яйце куряче
1 шт.
Молоко
120 мл
Буряк
20 г
Борошно пшеничне
80 г
Масло вершкове 82,5%
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Начинка
Буряк
1 шт.
Сир напівжирний
50 г
Майонез
1 ст. л.
Часник
3 зуб.
Сіль
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 109.15 2576
Білки 5.01 118.21
Жири 5.65 133.35
Вуглеводи 10.19 240.51

Якась варіація на тему оселедця під шубою, але набагато смачніше і красивіше. Все робиться дуже просто і швидко, набір продуктів простий і доступний.

Приготування:

Цибулю ріжемо дрібними кубиками і маринуємо, змішавши всі продукти для маринаду. Якщо немає яблучного оцту, просто замініть його будь-яким іншим, але візьміть менше.

Картоплю, буряк, моркву і яйця натираємо на грубій тертці (все окремо).

Філе оселедця ріжемо дрібними кубиками.

Салат будемо формувати в кільці на тарілці і кожен шар слід покривати сіточкою майонезу.

Перший шар – картопля.

Другий шар – оселедець.

Третій шар – цибуля.

Четвертий шар – морква.

П’ятий шар – яйця.

Шостий шар – буряк і покриваємо його майонезом.

Відправляємо салат в холодильник настоюватися.

Для млинців змішуємо всі продукти і випікаємо 3 млинця.

Натираємо на дрібній тертці сир, буряк і часник, змішуємо масу з майонезом.

Викладаємо начинку на млинці, звертаємо трубочки.

Ріжемо трубочки на порції – трояндочки і встановлюємо їх на салат по всій поверхні.

Подаємо цю красу на святковий стіл.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*