Більше не готую окремо гречку, а тільки так! Вечеря без метушні і проблем
Вода
500 мл
Гречана каша
200 г
Фарш курячий
300 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Томатна паста
2 ст. л.
Олія оливкова
4 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 114.48 | 1534 |
| Білки | 4.88 | 65.36 |
| Жири | 8.03 | 107.58 |
| Вуглеводи | 5.91 | 79.18 |
Для цієї страви потрібні найпростіші продукти, такі як гречка, фарш і овочі. Але виходить дуже смачно і ситно.
Приготування:
Крупу добре промиваємо, просушуємо.
Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на олії, потім додаємо терту моркву, перемішуємо, кладемо фарш, перемішуємо. Солимо і перчимо до смаку, додаємо томатну пасту, перемішуємо і тушкуємо до готовності фаршу.
Всипаємо гречку, рівномірно розподіляємо по поверхні фаршу, наливаємо воду, накриваємо кришкою і тушкуємо кашу до готовності гречки. Цей процес займаємо приблизно 15 – 20 хвилин.
Перед подачею можна всю масу перемішати. Дуже смачно готувати таку кашу з курячим фаршем або фаршем асорті. За смаком перед закінченням тушкування, можна додати нарізану зелень, подрібнений часник. Також до овочів ви можете додати солодкий перець шматочками, а томатну пасту замінити перетертими свіжими помідорами.
Гарнір подається до будь-яких м’ясних і рибних страв, свіжих салатів.
Джерело: mandarynka.com.ua
