Готую третій день поспіль. Чудесна страва, без метушні і ще за копійки
Кабачки
400 г
Сметана 20%
100 г
Яйце куряче
2 шт.
Сир голландський
100 г
Борошно пшеничне
150 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Сода харчова
0.5 ч. л. (гашена оцтом)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 156.2 | 1358.9 |
| Білки | 7.27 | 63.29 |
| Жири | 7.22 | 62.85 |
| Вуглеводи | 15.94 | 138.64 |
Кабачки є універсальним овочем, з якого прекрасно виходять як солодкі, так і солоні страви, як в духовці, так і на сковороді.
Приготування:
Кабачок натираємо на тертці, віджимаємо від рідини.
Сир натираємо на тертці, зелень дрібно січемо.
У сметану насипаємо соду, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин, потім солимо, додаємо яйце, перець. Перемішуємо вінчиком і всипаємо борошно, вимішуємо.
Додаємо в масу тертий сир і кабачок, зелень, добре все змішуємо до однорідності.
Форму для запікання змащуємо олією і виливаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 40 – 50 хвилин.
Порада: в цю страву ви також можете додати шинку або ковбасу, порізані соломкою, можна відварне м’ясо. Дуже смачно і ароматно виходить, якщо в масу додати трохи часнику, а при подачі, посипати свіжою зеленню, кунжутом.
Джерело: mandarynka.com.ua
