Пиріг сметанний «Тисяча вподобайок». Ніжніший і простіший будь-якого чизкейка

Дуже ніжний пиріг з яскравим вершковим смаком з мінімального набору продуктів.

Приготування:

Охолоджене вершкове масло натираємо в просіяне борошно. Перетираємо масу руками в крихту.

Додаємо цукор і яйце, перемішуємо до однорідності руками. Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на 50 хвилин.

Виймаємо і викладаємо у форму, рівномірно розподіляємо і формуємо бортики.

Для сметанної начинки змішуємо сметану з яйцями, цукром і ваніліном. Збиваємо до повної однорідності.

Виливаємо начинку на тісто.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 30 хвилин. Залишаємо пиріг в духовці з відкритими дверцятами до повного охолодження.

Виймаємо з форми, прикрашаємо на свій смак ягодами, шоколадом, мигдальними пелюстками і подаємо до столу.

Джерело: mandarynka.com.ua