Яблучний пиріг з заварним кремом. Смачніший за шарлотку

Пиріг виходить дуже ніжним за рахунок яблук і класичного заварного крему.

Приготування:

Змішуємо всі інгредієнти для крему, збиваємо вінчиком або міксером і варимо на невеликому вогні, постійно перемішуючи до густої консистенції. Знімаємо з плити і залишаємо охолоджуватись.

Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо тонкими часточками або шматочками.

Для тіста змішуємо яйця з цукром і збиваємо до стійкої і густої маси, не менше. Чим 5 – 7 хвилин.

З’єднуємо борошно з розпушувачем і просіюємо частинами в масу, вимішуємо тісто і додаємо яблучні шматочки.

Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто, зверху видавлюємо крем.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 30 хвилин, але дивіться по своїй духовці.

Готовий і остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою, можна змішати з цедрою лимона або апельсина.

Джерело: mandarynka.com.ua