Ягідний пиріг: моя паличка-виручалочка, коли не знаю куди подіти ягоди!
Тісто
Борошно пшеничне
200 г
Масло вершкове 82,5%
100 г
Яйце куряче
1 шт.
Цукор
100 г
Розпушувач тіста
1.5 ч. л.
Начинка
Домашній сир
500 г
Ягоди
за смаком
Цукор
100 г
Яйце куряче
1 шт.
Ванільний цукор
1.5 ч. л.
Сметана 20%
70 мл
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 253.64 | 3043.64 |
| Білки | 8.71 | 104.54 |
| Жири | 11.59 | 139.1 |
| Вуглеводи | 30.04 | 360.51 |
Всі гості просто в захваті! Невибагливий пиріг із простих інгредієнтів.
Приготування:
Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем.
Нарізаємо охолоджене вершкове масло дрібними кубиками і змішуємо з борошном.
Розтираємо масу до стану крихти.
Потім додаємо яйце, цукор і замішуємо м’яке еластичне тісто.
Прибираємо тісто в холодильник на півгодини.
Для начинки: змішуємо сир з цукром, ванільним цукром, сметаною і яйцем.
Змащуємо форму вершковим маслом. Розподіляємо охолоджене тісто по формі, формуючи бортики 4,5 см.
Зверху викладаємо сирну масу і ягоди.
Випікаємо при 180 С протягом 40 хвилин. Приємного чаювання!
Джерело: shkola-zhyttia.com.ua
