Маринад для шашлику на кефірі

Інгредієнти

Кефір 2,5%
500 мл
Цибуля ріпчаста
500 г
Чорний перець горошком
10 перчинок
Хмелі-сунелі
1 ч. л.
Куряче філе
1 кг

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 106.28 2130.85
Білки 11.53 231.25
Жири 5.11 102.5
Вуглеводи 3.64 73

Цей ніжний маринад ідеально підійде для курятини – курячих стейків чи запечених курячих ніжок. Також підійде для свинини та яловичини – кефір зробить м’ясо ніжним та м’ягким.

Приготування:

Цибулю порізати кубиками, трішки прим’яти, змішати з хмелі-сунелі та сіллю. Перетерти м’ясо з цибулевою сумішшю, залити кефіром, вимішати руками, щоб кефір покрив кожен шматочок м’яса, і витримати мінімум 2 години на холоді чи в холодильнику.

Джерело: kolizhanka.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*