Швидкий рецепт маринаду для шашлику

Інгредієнти

Свинина
2 кг
Цибуля ріпчаста
750 г
Хмелі-сунелі
1 ч. л.
Перець чорний мелений
1 ч. л.
Коріандр (кінза)
1 ч. л.
Сіль
за смаком
Олія соняшникова
200 мл

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 286.61 8497.95
Білки 11.43 338.97
Жири 25.63 759.9
Вуглеводи 2.45 72.74

Прекрасний маринад , завдяки якому м’ясо буде соковитим і ніжним , а приготується в 2 рази швидше, ніж звичайно. Для цього досить марнувати його всього 40 хвилин.

Приготування:

  1. Візьміть емальований посуд і налийте в нього рослинну олію.
  2. Насипте приправи і сіль.
  3. Очистіть цибулю і наріжте її четвертинками, хвостики не обрізайте. Найменшу цибулину наріжте, посоліть і видавіть з неї сік. Додайте всю цибулю і цибулевий сік в маринад.
  4. Наріжте свининний ошийок великими шматками, якщо берете баранину, то краще різати дрібніше.
  5. Залиште м’ясо на 40 хвилин.
  6. Промариноване м’ясо насадити на шампур, чергуючи його з цибулею. Тепер можете смажити.

Джерело: kolizhanka.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*