Рецепт медового маринаду, завдяки якому овочі на грилі стануть дуже смачними
Болгарський перець
200 г
Баклажан
200 г
Цибуля ріпчаста
100 г
Кабачки
200 г
Печериці свіжі
200 г
Мед
5 ст. л.
Соєвий соус
2 ст. л.
Гірчиця
2 ст. л.
Гвоздика
4 шт.
Олія соняшникова
4 ст. л.
Сіль
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 118.92 | 1379.48 |
| Білки | 1.83 | 21.27 |
| Жири | 7.29 | 84.55 |
| Вуглеводи | 12.27 | 142.32 |
Варто тільки один раз спробувати овочі на грилі, як потім від них складно відмовитися. Така їжа неймовірно смачна і ароматна.
Овочі на грилі — чудовий гарнір для м’яса. На грилі можна смажити кабачки, баклажани, картоплю, моркву, огірки і помідори. А гриби — це неймовірно смачно.
Якщо просто запекти овочі на мангалі, то вони швидко втратять вологу і будуть сухими. Щоб цього не сталося, потрібно приготувати правильний і смачний маринад.
Приготування:
Ретельно промий овочі та гриби. Якщо вони мають млявий вигляд, то перед маринуванням залий їх водою і дай постояти одну годину.
Щоб приготувати цей смачний маринад, покладіть всі інгредієнти в миску і перемішайте їх вінчиком до однорідного стану.
Наріж овочі та гриби і насип їх в чистий пакет. Залий їх маринадом, зав’яжи пакет і добре потруси. Залиш просочуватися на 15-30 хвилин.
Запікати овочі по 10 хвилин з кожного боку.
Джерело: kolizhanka.com.ua
