Минтай в томатному соусі — смачна страва для всіх любителів рибки
Минтай
600 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Томатна паста
2 ст. л.
Вода
400 мл
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком (для риби)
Олія соняшникова
2 ст. л. (для смаження)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 67.22 | 873.8 |
| Білки | 7.57 | 98.36 |
| Жири | 3.37 | 43.8 |
| Вуглеводи | 1.88 | 24.38 |
Друзі, якщо ви любите рибу в томаті, то цей рецепт однозначно вам сподобається. Замість минтая можна брати будь-яку рибу без дрібних кісточок, та й не обов’язково філе. На гарнір ідеально підійде рис або картопля. Але це вже справа смаку, звичайно, їжте із чим більше подобається.
До речі, тушкований минтай в томатному соусі підійде тим, хто стежить за своєю вагою, адже в рецепті низькокалорійні продукти. Підготуємо всі необхідні продукти для приготування філе минтаю в томатному соусі на сковороді.
Приготування:
- Для початку очистіть овочі, цибулю наріжте на півкільця і викладіть на розігріту сковороду з рослинною олією.
- Моркву натріть на крупній тертці і обсмажте на помірному вогні до м’якості.
- Порада! Якщо ви на дієті, кількість рослинної олії скоротіть вдвічі, краще додайте трохи води і тушкуйте овочі.
- Філе риби вимийте, наріжте на невеликі шматочки і викладіть зверху на овочі, посоліть і поперчіть за смаком, за бажанням приправте спеціями для риби.
- Томатну пасту розведіть у воді і залийте рибу.
- Накрийте кришкою, тушкуйте на помірному вогні хвилин 20-25.
Тушкований минтай в томатному соусі готовий.
Приємного апетиту!
Джерело: ukr.media
