Як жарити мойву, щоб не забризкати все навколо олією? Дуже смачна смажена мойва

Цей чудовий спосіб сподобається усім, хто обожнює смажену рибку, але не любить її готувати через розбризкування олії по всій кухні. А все можна готувати набагато охайніше.

Приготування:

Візьміть целофановий пакет. Додайте туди борошно, сіль, чорний перець і червоний перець або паприку. Скрутіть так, щоб утворилася булька повітря всередині і все перемішайте.

 Тепер покладіть туди мойву і знову перемішайте.

Візьміть сковороду, застеліть її пергаментним папером, налийте зверху олію, змастіть аркуш і викладіть усю рибу.

Зверху накрийте другим аркушем паперу і скріпіть краї.

Поставте на сильний вогонь і обсмажуйте з кожного боку по 7-8 хвилин до золотистої скоринки.

Такий спосіб обсмажування дає змогу уникнути розбризкування олії, а також рибка виходить не жирною і з хрумкою скоринкою.

Смачного!