Дуже смачна страва з простих продуктів
Картопля
1.5 кг
Морква
2 шт.
Печериці свіжі
500 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Борошно пшеничне
6 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
2 ст. л.
Часник (порошок)
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 92.34 | 1846.8 |
| Білки | 2.93 | 58.58 |
| Жири | 2.34 | 46.78 |
| Вуглеводи | 15.96 | 319.14 |
Саме час готувати прості страви. Сьогодні ми розповімо вам, як з простих і доступних продуктів приготувати просто шедеврально смачну страву. У ній не буде м’яса, але вона все одно виходить ситною. Сподобається всім і особливо тим, хто тримає піст.
Приготування:
Картоплю очищаємо і нарізаємо середніми шматочками. Очищену моркву нарізаємо середніми шматочками. Всі овочі перекладаємо в каструлю, заливаємо водою, додаємо сіль і ставимо на плиту. Відварюємо овочі до готовності 30-40 хвилин.
Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. На сковороду наливаємо рослинну олію і кладемо цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору.
Очищений печериці нарізаємо дрібними шматочками. Додаємо їх до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо 10-15 хвилин до готовності. Сковороду знімаємо з вогню і охолоджуємо начинку.
З приготованих овочів зливаємо воду і розминаємо товкачем. Додаємо до них борошно, сіль і перець за смаком. Туди ж кладемо часник і все перемішуємо.
Дошку присипаємо борошном і викладаємо трохи тіста, формуємо круглі заготовки. Беремо одну заготовку, розминаємо в коржик і в центр кладемо начинку, защипуємо краї. Формуємо невеликі котлетки. Точно також чинимо з усіма заготовками.
Обсмажуємо їх на рослинній олії на сковороду з двох сторін до рум’яної скоринки. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Джерело: mandarynka.com.ua
