Дуже смачна страва з простих продуктів

Інгредієнти

Картопля
1.5 кг
Морква
2 шт.
Печериці свіжі
500 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Борошно пшеничне
6 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
2 ст. л.
Часник (порошок)
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 92.34 1846.8
Білки 2.93 58.58
Жири 2.34 46.78
Вуглеводи 15.96 319.14

Саме час готувати прості страви. Сьогодні ми розповімо вам, як з простих і доступних продуктів приготувати просто шедеврально смачну страву. У ній не буде м’яса, але вона все одно виходить ситною. Сподобається всім і особливо тим, хто тримає піст.

Приготування: 

Картоплю очищаємо і нарізаємо середніми шматочками. Очищену моркву нарізаємо середніми шматочками. Всі овочі перекладаємо в каструлю, заливаємо водою, додаємо сіль і ставимо на плиту. Відварюємо овочі до готовності 30-40 хвилин.

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. На сковороду наливаємо рослинну олію і кладемо цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору.

Очищений печериці нарізаємо дрібними шматочками. Додаємо їх до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо 10-15 хвилин до готовності. Сковороду знімаємо з вогню і охолоджуємо начинку.

З приготованих овочів зливаємо воду і розминаємо товкачем. Додаємо до них борошно, сіль і перець за смаком. Туди ж кладемо часник і все перемішуємо.

Дошку присипаємо борошном і викладаємо трохи тіста, формуємо круглі заготовки. Беремо одну заготовку, розминаємо в коржик і в центр кладемо начинку, защипуємо краї. Формуємо невеликі котлетки. Точно також чинимо з усіма заготовками.

Обсмажуємо їх на рослинній олії на сковороду з двох сторін до рум’яної скоринки. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Джерело: mandarynka.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*