Рецепт смачних тоненьких картопляних млинців: такі млинці можна їсти й на сніданок, і на обід, і на вечерю!

Інгредієнти

Яйце куряче
3 шт.
Картопля
2 шт.
Борошно пшеничне
300 г
Молоко 2,5%
300 мл
Часник
4 зуб.
Олія соняшникова
5 ст. л.
Цукор
1 ст. л.
Сіль
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Кріп
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 232.64 2559.03
Білки 6.04 66.42
Жири 11.93 131.2
Вуглеводи 26.85 295.4

Набридли звичайні млинці? Так приготуйте їх з картоплі. Виходить дуже цікаве блюдо, яке відмінно поєднується з багатьма начинками й сметаною. Такі млинці можна їсти й на сніданок, і на обід, і на вечерю!

Приготування: 

З картоплі зрізаємо шкірку, гарненько миємо й розрізаємо на четвертинки. Складаємо картоплю в каструлю, наливаємо воду, солимо і варимо до готового стану.

Коли готова картопля охолоне, товчемо її з тією водою, в якій вона варилася. Перетворюємо її в кашу з допомогою блендера або міксера.

Видавлюємо в рідку картопельку часник, вливаємо молоко, яке перед цим потрібно закип’ятити, вбиваємо яйця і всипаємо борошно. Масу добре вимішуємо.

Потім вливаємо рослинну олію, всипаємо одну ч. л. солі й ще раз вимішуємо. Залишаємо тісто на пів години, прикривши рушником.

Сковорідку необхідно змастити соняшниковою олією, нагріти, а потім наливаємо тісто і випікаємо тоненькі млинці. Під час готування посипаємо вироби дрібно січеною зеленню. Перевертаємо млинці дуже обережно, оскільки вони більш крихкі, ніж звичайні.

Джерело: ukr.media

Приєднуйтесь до дискусії

*

*