Як швидко та просто підготувати капусту для голубців
Фарш свинячий
300 г
Рис
300 г
Вода
100 мл
Олія соняшникова
90 мл
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Томатна паста
60 г
Перець чорний мелений
1 ч. л.
Паприка
1 ч. л.
Перець чилі
1 ч. л.
Сіль
2 ч. л.
М’ята
3 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 209.03 | 2069.44 |
| Білки | 6.33 | 62.64 |
| Жири | 15.7 | 155.44 |
| Вуглеводи | 10.02 | 99.19 |
Усіма улюблені голубці — досить трудомістка страва, на приготування якої доводиться витрачати кілька годин. Найбільше господинь лякає процес підготовки капусти. З цим простим лайфхаком з підготовки капустяного листя для голубців, ви легко зможете зробити багато голубців буквально за 30 хвилин.
Приготування:
Зробіть на качані капусти хрестоподібний надріз. Залийте всередину качана 2-3 л окропу, це допоможе легко розм’якшити листя навіть без варіння капусти.
З’єднайте всі інгредієнти для начинки та добре перемішайте. У невелику піалу помісіть капустяний лист і наповніть підготовленою начинкою.
Загорніть краї та дістаньте голубець із піали. Викладіть голубці у форму для запікання.
Для приготування соусу змішайте 1 столову ложку томатної пасти, сіль до смаку і 400-600 мл окропу. Залийте соусом голубці і готуйте 1,5 години в розігрітій до 200 градусів духовці. Готові голубці зверху можна посипати тертим сиром та запекти ще 5 хвилин.
