Найніжніший десерт “Полуничні ласощі”: приготувала собі, тепер готую на замовлення
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 239.67 | 3391.37 |
Білки | 4.29 | 60.74 |
Жири | 14.82 | 209.69 |
Вуглеводи | 23.53 | 333.01 |
Найніжніший десерт, який вам точно сподобається. Таке полуничне диво зі сметанним шаром та пісочним коржем, ви можете робити навіть на святковий стіл.
Приготування:
Розм’якшене вершкове масло змішуємо із сіллю та цукром, перемішуємо лопаткою до однорідності.
Додаємо яйця та ще раз перемішуємо до однорідності.
Просіюємо борошно і разом з розпушувачем висипаємо в масу, добре вимішуємо тісто. Маса буде липкою, але так і потрібно.
Форму застилаємо пергаментом, руки змащуємо олією або одягаємо рукавички, викладаємо тісто і розподіляємо формою. Проколюємо виделкою по всій площині.
Випікаємо при 180 градусах близько 20-25 хвилин, перевіряйте готовність паличкою. Остуджуємо.
Полуницю ріжемо на шматочки.
Желатин заливаємо прохолодною водою та залишаємо набухати.
Топимо желатин.
Збиваємо сметану з цукром і потім вливаємо желатин, перемішуємо.
Полуницю висипаємо в сметану, перемішуємо та виливаємо у форму на корж.
Відправляємо в холодильник застигати на 3-5 годин.
Форму для випікання беріть не роз’ємну, щоб маса не почала витікати.
Таке ароматне, полуничне диво вам точно припаде до смаку.