Мама навчила готувати торт за 30 хвилин. Рецепт найбільш лінивого медовика

Інгредієнти

Тісто
Мед
4 ст. л.
Масло вершкове
200 г
Сода харчова
2 ч. л.
Яйце куряче
4 шт.
Цукор
200 г
Борошно пшеничне
300 г
Крем
Сметана 30%
700 г
Вершки 33%
500 мл
Цукрова пудра
180 г
Ванілін
за смаком
Сироп
Вода
80 мл
Цукор
60 г
Коньяк
1 ст. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 328.76 8449.24
Білки 3.63 93.24
Жири 22.49 577.9
Вуглеводи 29 745.31

Торт виходить дуже пишним, м’яким, ароматним, з яскравим медовим смаком. Для крему ви можете вибрати будь-який варіант, який вам подобається в таких ласощах.

Приготування:

У каструлі змішуємо мед і вершкове масло, розтоплюємо і з’єднуємо в однорідну масу.

Всипаємо соду і активно перемішуємо, дивіться, щоб піна не почала виходити із каструлі.

Знімаємо з вогню і всипаємо просіяне борошно, вимішуємо тісто.

По одному вводимо яйця, добре вимішуємо, щоб тісто стало гладким та однорідним.

Деко застилаємо пергаментом, виливаємо тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 12-15 хвилин, готовність перевіряйте шпажкою.

Для сиропу зваріть воду з цукром і влийте коньяк, остудіть.

Для крему збиваємо сметану із цукровою пудрою.

Окремо збиваємо охолоджені вершки до густої та пишної маси.

З’єднуємо обидві маси та збиваємо в однорідну та пишну масу.

Бісквіт ріжемо на коржі і просочуємо їх сиропом.

Викладаємо на коржі крем та формуємо торт.

Відправляємо його охолоджуватися в холодильник на кілька годин.

Такий пишний та м’який торт, з повітряним та ніжним кремом можна готувати щодня і навіть на святковий стіл.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*