Торт «Медовик» за 30 хвилин без зайвих проблем! Мій улюблений рецепт

Інгредієнти

Масло вершкове 82,5%
300 г
Мед
4 ст. л.
Сода харчова
2 ч. л.
Яйце куряче
4 шт.
Борошно пшеничне
400 г
Печиво до чаю
200 г
Сметана 30%
2 л
Цукрова пудра
200 г
Ванілін
за смаком
Згущувач сметани
4 шт. (згідно приготування на упакованню для 2 л сметани)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 345.9 12030.52
Білки 3.92 136.22
Жири 26.79 931.76
Вуглеводи 23.02 800.52

Це один з найулюбленіших в нашій родині рецептів. Я його люблю, тому що готувати зовсім просто, а сім’я – тому, що торт виходить дуже смачним, ніжним і м’яким.

Приготування:

Цукор змішуємо з медом і розм’якшеним вершковим маслом. Каструлю беріть з товстим дном, велику, щоб маса не витекла.

Розтоплюємо на плиті, перемішуємо, щоб всі інгредієнти поєдналися.

Всипаємо соду і перемішуємо.

Коли маса перестане пінитися, знімаємо з плити і охолоджуємо 5 хвилин.

Додаємо яйця і перемішуємо.

Борошно просіваємо і частинами всипаємо в масу і вимішуємо. Тісто повинно бути густим, як домашня сметана.

Деко (беріть одразу 2 штуки) застилаємо пергаментом і розливаємо тісто. Розрівнюємо.

Випікаємо при 180 градусах від 5 до 7 хвилин. Слідкуйте, щоб не пригоріло.

Охолоджуємо, обрізаємо краї, ріжемо кожен корж на 2 частини.

Сметану збиваємо з пудрою і загущувачем для сметани або вершків.

Обрізки разом з печивом подрібнюємо в крихту в блендері – щоб обсипати верх і боки торта.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом. Крему кладіть багато, коржі добре його вбирають в себе.

Потім обсипаємо крихтою і ставимо настоюватися на кілька годин в холодильник.

Порада: у крихту ви можете ще додати ваніль за бажанням, але тортик і так буде дуже медовим, що інших ароматів і не потрібно.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*