Таку капусту ви ще не їли: ефектний і простий рецепт
Бекон
300 г
Фарш курячий
550 г
Цибуля ріпчаста
100 г
Морква
100 г
Сухарі панірувальні
80 г
Сметана 20%
80 г
Сіль
10 г
Перець чорний мелений
5 г
Прованські трави
5 г
Капуста білокачанна
250 г
Яйце куряче
4 шт.
Сир голландський
150 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 203.17 | 3799.21 |
| Білки | 13.57 | 253.83 |
| Жири | 14.16 | 264.82 |
| Вуглеводи | 5.36 | 100.27 |
Страви з найпростіших продуктів нерідко можуть нас дуже здивувати та вразити, потрібно лише трохи пофантазувати. У сезон молодої капусти будуть як ніколи актуальні рецепти саме з нею. Наприклад, можна приготувати такий цікавий, ситний і смачний м’ясний пиріг з капустяною начинкою.
Приготування:
Насамперед підготуємо «обгортку» з бекону. Для цього беремо придатний для запікання посуд і викладаємо в нього бекон, залишаючи приблизно половину стрічки на укриття.
Потім готуємо першу, м’ясну начинку. Для неї змішуємо фарш, дрібно порізану кубиками цибулю і терту моркву. Також додаємо яйця, панірувальні сухарі, сіль та спеції за смаком. Добре все перемішуємо.
Ділимо м’ясну начинку, що вийшла, або на 2, або на 3 частини і викладаємо більшу частину першим шаром поверх бекону.
Потім готуємо другу начинку. Для неї готуємо соус-заливку з яєць, сметани, сиру та спецій, за бажання можна також додати трохи майонезу. Добре все перемішуємо, а потім додаємо в суміш нашатковану капусту, добре перемішуємо її в соусі.
Викладаємо капустяну начинку наступним шаром поверх фаршу і закриваємо її фаршем, що залишився.
Тепер закриваємо начинку вільними краями бекону та відправляємо пиріг запікатись у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 45 хвилин.
