Таку капусту ви ще не їли: ефектний і простий рецепт

Інгредієнти

Бекон
300 г
Фарш курячий
550 г
Цибуля ріпчаста
100 г
Морква
100 г
Сухарі панірувальні
80 г
Сметана 20%
80 г
Сіль
10 г
Перець чорний мелений
5 г
Прованські трави
5 г
Капуста білокачанна
250 г
Яйце куряче
4 шт.
Сир голландський
150 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 203.17 3799.21
Білки 13.57 253.83
Жири 14.16 264.82
Вуглеводи 5.36 100.27

Страви з найпростіших продуктів нерідко можуть нас дуже здивувати та вразити, потрібно лише трохи пофантазувати. У сезон молодої капусти будуть як ніколи актуальні рецепти саме з нею. Наприклад, можна приготувати такий цікавий, ситний і смачний м’ясний пиріг з капустяною начинкою.

Приготування:

Насамперед підготуємо «обгортку» з бекону. Для цього беремо придатний для запікання посуд і викладаємо в нього бекон, залишаючи приблизно половину стрічки на укриття.

Потім готуємо першу, м’ясну начинку. Для неї змішуємо фарш, дрібно порізану кубиками цибулю і терту моркву. Також додаємо яйця, панірувальні сухарі, сіль та спеції за смаком. Добре все перемішуємо.

Ділимо м’ясну начинку, що вийшла, або на 2, або на 3 частини і викладаємо більшу частину першим шаром поверх бекону.

Потім готуємо другу начинку. Для неї готуємо соус-заливку з яєць, сметани, сиру та спецій, за бажання можна також додати трохи майонезу. Добре все перемішуємо, а потім додаємо в суміш нашатковану капусту, добре перемішуємо її в соусі.

Викладаємо капустяну начинку наступним шаром поверх фаршу і закриваємо її фаршем, що залишився.

Тепер закриваємо начинку вільними краями бекону та відправляємо пиріг запікатись у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 45 хвилин.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*