Салат із кульбаб з яйцем та беконом
Кульбаба
4 скл. (листочки)
Яйце куряче
4 шт.
Бекон
4 шт.
Оцет яблучний 6%
3 ст. л.
Олія соняшникова
1 ст. л.
Цукор
1 ч. л.
Перець чорний мелений
за смаком
Сіль
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 86.79 | 906.91 |
| Білки | 4.78 | 49.99 |
| Жири | 5.04 | 52.67 |
| Вуглеводи | 5.63 | 58.83 |
Для приготування салату використовуйте дрібне листя кульбаби, що росте в центрі рослини. Вони додадуть страві незвичайний гоструватий смак.
Приготування:
Листя кульбаби ретельно промийте та просушіть. Бекон наріжте невеликими шматочками і обсмажте до хрусткої скориночки. Яйця зваріть круто, очистіть і наріжте на четвертинки.
Для заправки змішайте оцет, олію, цукор, сіль та перець.
Викладіть на тарілку яйця, зверху покладіть листя кульбаби, посипте шматочками обсмаженого бекону. Полийте салат заправкою і одразу ж подавайте.
