Улюблений рецепт домашньої окрошки на кефірі

Інгредієнти

Картопля
2 шт.
Цибуля зелена (перо)
1 пучок
Петрушка (зелень)
0.5 пучок
Яйце куряче
2 шт.
Редиска
6 шт.
Огірок
2 шт.
Кефір
1 л
Шинка
400 г
Кріп
за смаком
Сіль
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 107.44 2053.11
Білки 5.47 104.58
Жири 7.43 142
Вуглеводи 4.56 87.17

Смачна освіжаюча страва, яку обожнює багато людей в теплу пору року.

Приготування:

1. Кріп розділіть на більш дрібні частини. Викладіть по одній гілочці в форми для льоду і залийте питною водою. Поставте в морозилку до повного застигання.

2. Відваріть картоплю. Дайте їй охолонути. Потім очистіть і наріжте маленькими кубиками.

3. Очистіть і дрібно наріжте огірки та варені яйця. Подрібніть зелень. Редиску наріжте кружальцями, шинку – невеликими шматочками.

4. Змішайте всі продукти, додайте сіль і кефір. Добре перемішайте. Розподіліть по тарілках і викладіть по 2 шматочки льоду з кропом.

Джерело: otozh.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*