Звичайні оладки готувати перестала. Дізналася рецепт, який дійсно “ням-ням”: ну дуже смачно і готується просто

Інгредієнти

Кефір
350 мл
Куряче філе
150 г (запечене)
Яйце куряче
1 шт.
Сіль
дрібка
Цукор
1 ч. л.
Борошно пшеничне
180 г
Сода харчова
1 ч. л.
Яйця курячі варені
2 шт.
Цибуля зелена (перо)
за смаком
Кріп
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 154.63 1329.81
Білки 9.45 81.31
Жири 5.32 45.73
Вуглеводи 17.99 154.7

Дуже ситні оладки на кефірі з начинкою із відвареного курячого м’яса. Таку страву можна швидко зробити на сніданок, обід або вечерю. Як доповнення ви можете використовувати не тільки відварену курку, але й шинку, шматочки сардельок та сосисок, гриби, попередньо обсмажений будь-який фарш.

Приготування:

Продукти мають бути кімнатної, однакової температури.

Яйце солимо і змішуємо цукром, перебиваємо вінчиком до однорідності.

Вливаємо кефір, який спочатку краще підігріти, перемішуємо. Коли кисле середовище буде теплим, сода швидше активується і тісто вийде однорідним і буде рівномірно пропікатися.

Всипаємо посіяне борошно з содою, вимішуємо. Якщо борошна вам буде мало, потрібно досипати ще трохи, щоб маса вийшла як для оладок, густа та однорідна.

Всипаємо соду, активно перемішуємо.

Додаємо подрібнене м’ясо, зелену цибулю та яйце, перемішуємо.

Обсмажуємо оладки на невеликому вогні із двох сторін до рум’яності.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*