Пиріг «Сирник», дуже багато і дуже смачно. Ось така велика ватрушка
Масло вершкове 82,5%
140 г
Цукрова пудра
140 г
Яйце куряче
2 шт. (в тісто)
Борошно пшеничне
300 г
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Сир напівжирний
1 кг
Яйце куряче
3 шт. (в начинку)
Цукрова пудра
240 г
Лимонний сік
2 ч. л.
Молоко
750 мл
Ванільний пудинг
2 уп.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 204.7 | 5915.8 |
| Білки | 8.85 | 255.8 |
| Жири | 9.23 | 266.71 |
| Вуглеводи | 22.83 | 659.91 |
Сирні пироги завжди виходять м’якими і вологими, вони не вимагають додаткового просочення у вигляді варення або сиропу. Такий сирний десерт з легким лимонним ароматом і присмаком, вам точно сподобається і ви будете його часто готувати.
Приготування:
Яйця змішуємо з цукровою пудрою – тісто буде більш м’яким і ніжним.
Додаємо розм’якшене вершкове масло, перемішуємо ложкою.
Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем і додаємо в яйця.
Вимішуємо тісто на столі.
Порада: спочатку додаємо всю вказану кількість борошна і якщо буде мало, тоді можна трохи додати.
Деко застилаємо пергаментом, розподіляємо тісто і формуємо бортики.
Сир змішуємо з цукровою пудрою, яйцями, лимонним соком, молоком та двома пакетиками пудингу. Пудинг беріть будь-який на свій смак. Добре вимішуємо масу і перебиваємо блендером.
Викладаємо начинку на тісто.
Запікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин, але дивіться по своїй духовці, щоб не пригорало і якщо потрібно, зменшіть температуру.
Залишаємо вистигати в формі і після ріжемо порційними шматочками.
Порада: такий сирний пиріг найкраще смакує з апельсиновим джемом і мармеладом.
Джерело: souspark.ru
