Шоколадний пиріг без борошна. Сім’я в захваті від цих ласощів!
Арахіс
100 г (обжарити)
Морква
3 шт.
Яйце куряче
4 шт.
Молоко
4 ст. л.
Олія соняшникова
2 ст. л.
Какао-порошок
6 ст. л.
Кукурудзяний крохмаль
6 ст. л.
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Сіль
дрібка
Глазур
Шоколад темний
100 г
Масло вершкове 82,5%
50 г
Арахіс
50 г (обжарити)
Молоко
6 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 270.32 | 3514.2 |
| Білки | 8.71 | 113.23 |
| Жири | 18.3 | 237.96 |
| Вуглеводи | 18.49 | 240.32 |
Пиріг виходить дуже шоколадним, з яскравим горіховим присмаком, десерт буде вологим, м’яким. Найцікавіше – це простий набір продуктів, в якому основну частину займає морква. Спробуйте, все дуже смачно.
Приготування:
Духовку нагріваємо до 180 градусів, форму для випікання застилаємо пергаментом.
Арахіс обсмажуємо і подрібнюємо качалкою або блендером.
Порада: арахіс можна замінити на будь-які горішки за смаком.
Моркву натираємо на дрібній тертці або подрібнюємо блендером. Сік залишаємо, щоб бісквіт був вологим.
Змішуємо крохмаль з какао, розпушувачем і сіллю, перемішуємо.
Олію змішуємо з молоком.
Яйця збиваємо з цукром міксером до пишності.
У цю масу просіваємо суху суміш і додаємо молоко з маслом, вимішуємо до однорідності, додаємо моркву і все гарненько ще раз вимішуємо.
Всипаємо арахіс і перемішуємо.
Викладаємо тісто у форму, розрівнюємо і випікаємо близько 50-60 хвилин, шпажкою перевіряємо готовність.
Викладаємо пиріг на решітку і охолоджуємо.
Для глазурі змішуємо всі інгредієнти, розтоплюємо і вимішуємо до однорідності. Поливаємо пиріг глазур’ю і відправляємо його в холодильник застигати.
Порада: кукурудзяний крохмаль можна замінити картопляним, чорний шоколад – молочним і брати будь-які горіхи за смаком.
Джерело: souspark.ru
