Мандариновий пиріг, який тане у роті. Просто та дуже смачно

Інгредієнти

Тісто
Яйце куряче
1 шт.
Масло вершкове 82,5%
90 г
Цукор
50 г
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Борошно пшеничне
300 г
Ванілін
за смаком
Сіль
дрібка
Начинка
Мандарин
4 шт.
Цукор
50 г
Цедра лимона
за смаком
Кукурудзяний крохмаль
2 ст. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 212.96 2459.67
Білки 3.96 45.71
Жири 7.37 85.09
Вуглеводи 34.55 399

Новорічний настрій завжди створюють аромати ялинки та цитрусових. Тому мандариновий пиріг ідеально впишеться в атмосферу свята.

Приготування:

Яйце з сіллю, цукром, ваніліном збиваємо вінчиком або міксером.

Вливаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо масу.

Борошно просіюємо.

У масу всипаємо розпушувач, частинами вводимо борошно і перетираємо масу в крихту.

Форму застеляємо пергаментом і висипаємо частину крихти, утрамбовуємо склянкою і формуємо бортики.

Відправляємо у холодильник на 15 хвилин.

Очищаємо мандарини та ділимо на шматочки, подрібнюємо за допомогою блендера до однорідності.

Всипаємо в мандаринову масу крохмаль та цукор, цедру лимона, варимо до загустіння на невеликому вогні.

Викладаємо начинку на тісто, розрівнюємо та посипаємо другою частиною крихти.

Відправляємо випікатися за 180 градусів близько 35 хвилин до рум’яності, але дивіться по своїй духовці.

Пиріг виходить м’яким, ніжним, дуже ароматним, справжнім новорічним десертом.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*