Тушковані м’ясні гречаники

Інгредієнти

Яловичина
500 г )
Яйце куряче
2 шт.
Гречана каша
100 г
Цибуля ріпчаста
2 шт. (середні)
Часник
2 зубчики
Томатна паста
200 г
Сухарі панірувальні
100 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 153.23 1869.4
Білки 10.75 131.14
Жири 6.63 80.9
Вуглеводи 12.94 157.84

Приготування:

  1. Крупу ретельно промийте та відваріть в підсоленій воді.
  2. М’ясо пропустіть через м’ясорубку та додайте половину цибулі і часнику.
  3. У фарш додайте спеції, яйця і перемішайте. Додайте відварену гречку і знову перемішайте.
  4. Виліпіть середні котлети, обваляйте їх в панірувальних сухарях і обсмажте до золотистої скоринки на пательні з олією (близько 5 хвилин).
  5. Залишок цибулі обсмажте, потім додайте томатну пасту і викладіть котлети в каструлю, накрийте кришкою і тушкуйте на малому вогні 20 хвилин.

Джерело: poshepky.com

Приєднуйтесь до дискусії

*

*